हरे लहसुन की चटनी

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सामग्री

25 मिंट
5 लोग
  1. 250 ग्रामहरा लहसुन
  2. 2 बड़े चम्मचमूंगफली
  3. 10-12हरी मिर्च
  4. 1मुट्ठी हरी धनिया
  5. 1मुट्ठी पुदीना
  6. 20 ग्रामइमली
  7. 2छोटे चम्मच नमक या स्वाद अनुसार
  8. तड़के के लिए
  9. 1 छोटा चम्मचजीरा
  10. 1 छोटा चम्मचराई
  11. 4सूखी लाल मिर्च
  12. 10-12कड़ी पत्ते

कुकिंग निर्देश

25 मिंट
  1. 1

    हरे लहसुन को काट कर धोले

  2. 2

    बाकी सभी सामग्री निकाल ले

  3. 3

    मूंगफली को ड्राई रोस्ट करले

  4. 4

    इमली को धोकर भिगोकर रखें

  5. 5

    पैन में तेल डालकर गरम होने दीदी उसमे जीरा, हरी मिर्च डालें और 2 मिंट फ्राई होने दे

  6. 6

    हरी मिर्च फ्राई होने के बाद कटी हुई हरी लहसुन डाले और 5 मिंट पकने दे

  7. 7

    मिक्सी जार में हरा लहसुन, मूंगफली,नमक,और इमली का पल्प डालकर पीस लें

  8. 8

    पैन में तेल डालकर जीरा,राई,सूखी लाल मिर्च,और कड़ी पत्ते डालकर फ्राई होने दे

  9. 9

    पीसी हुई चटनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और गैस बंद करे

  10. 10

    हरे लहसुन की चटनी को रोटी या पराठे के सात सर्व करें

  11. 11
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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