預備食材

20分鐘
一人份
  1. 一顆
  2. 湯匙太陽蛋餅粉 1 1/2
  3. 糖1小匙
  4. 橄欖油1大匙
  5. 柴魚醬油1大匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    但先打勻,再陸續加入太陽蛋餅粉再加入橄欖油拌勻後再加糖拌勻後再加才魚醬油

  2. 2

    玉子燒專用鍋小火加熱再加熱後加入調勻的蛋液,帶稍微凝固時就將餅捲起來靠近玉子燒鍋的把手
    鍋子再上一點油再加入調勻的蛋液重複剛才的步驟,在滾成一小卷,這時你的玉子燒會越來越胖,一直滾差不多加了三次蛋液就變成一個完整的玉子燒,期間都只能用小火慢慢熱快熟的時候就要捲起來,不然沒有辦法黏成一個玉子燒這個要反覆慢慢練習就會很厲害啦,希望大家喜歡我的食譜

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食譜作者

KJ Liu
KJ Liu @cook_30851245
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