Prăjitură de post (vegană) cu cocos și vișine

Banut Stefania Maria
Banut Stefania Maria @bstefania
Brasov, Brașov, România

În perioada postului e destul de greu să prepari dulciuri lipsite de ouă, lapte sau unt, așa ca m-am gândit să vin în ajutorul vostru cu aceasta rețeta foarte bună, potrivită și pentru cei vegani.
Este o rețeta gasita pe internet, dar puțin adaptata.

Citește mai mult
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

1h 30 minute
8 porții
  1. 280 gfăina
  2. 150 gzahăr
  3. 40 gfulgi de cocos
  4. 150 gapa minerală
  5. 60 gulei
  6. 150 glapte de cocos
  7. 10 gpraf de copt
  8. 1 fiolăesența vanilie
  9. 1 prafsare
  10. după necesitatevișine (din compot, congelate sau proaspete) sau fructul preferat

Instrucțiuni de gătit

1h 30 minute
  1. 1

    Într-un bol se pun toate ingredientele uscate, urmate de cele umede. Eu am cantarit totul în grame pentru ca mi s-a parut mai ușor😅

  2. 2

    Se amesteca totul cu o lingura până cât se creeaza o compoziție omogenă.

  3. 3

    Se transfera compoziția obținută într-o tava tapetată cu hârtie de copt și se pun visinele lăsate la scurs în prealabil.
    Sâmburii i-am scos cu ajutorul unui pai.

  4. 4

    După ce se pun fructele se imping cu o lingura în aluat, se niveleaza cu o lingura și se da la cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru aproximativ 40 de minute. Eu am făcut testul scobitorii.

  5. 5

    Sfat: eu am folosit lapte de cocos la conserva (mult mai cremos fata de cel obișnuit) și fulgi de cocos de acest tip.
    Dacă alegeți să folosiți varianta lichidă a laptelui, puteți să renuntati la puțină făina sau puțină apa, pentru a ieși o compoziție mai densă, în așa fel încât la coacere fructele să nu se scufunde.
    Dacă alegeți să folosiți fructe congelate, o idee bună ar fi să le lăsați în sita de cu seara, pentru a se putea decongela în voie și a se scurge bine.

Reacții

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Comentarii (2)

Valentina Coman
Valentina Coman @ValentinaComan
O prajitura foarte buna si pufoasa, sa o incercati!!!!💚

Compus de

Banut Stefania Maria
în
Brasov, Brașov, România

Rețete similare