Pulpo con chorizo
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Suena rarete. Yo también lo pensé cuando vi la receta en donde la viera (que ni me acuerdo de todo lo que veo). El caso es que me animé a hacerla y, oiga, ni tan mal!! A contrario: más que bien!! Les dejo el enlace por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/W2LEISY7H0Y
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar hervimos las papas en agua con sal y, mientras, salteamos el chorizo, cortado en rodajas y luego en cuatro trozos cada rodaja, sin piel, en una sartén sin grasa
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Troceamos las patas de pulpo en rodajas o trozos de bocado. El chorizo estará hecho, así que reservamos y limpiamos la sartén del exceso de grasa
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Cortamos las patatas en cuartos y las freímos en aceite bien caliente. Le añadimos el pulpo.
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Cuando esté todo dorado, incorporamos el chorizo, hacemos un par de minutos más y servimos con un poquito del aceite, apenas, y perejil fresco
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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