Pulpo con gambas

Si a las gambas al ajillo le añades un poco pulpo te queda una receta buenisima.

Este plato le encantó a mi familia 😜😜😜😜😜

Creo que este ha sido el pulpo mejor aprovechado hasta ahora. Si el otro día os contaba que había aprovechado el agua de cocción y la cabeza para hacer arroz y luego una de las patas (que reservé dos antes de hacer el resto a la gallega) para las tostas con queso de arzúa. Hoy os traigo la otra pata al ajillo, que es lo bueno de tener 8 🐙#RecetasConSorpresa

Es una recepta ideal para Semana Santa#CuchillosArcos

El pulpo nos gusta de todas maneras pero así las patatas están muy ricas#mirecetario

Rapidísima y rica

Los salpicones, de cualquier marisco están riquísimos y nos ayudan a tener una comida o cena ligera en días de mucho calor. Este lo he preparado con pulpo ya cocido y gambas cocidas. #CocinaMundial2018 - Cocina española

Este plato es uno de mis favoritos porque junta dos de los productos que más me gustan de la cocina gallega: el pulpo y las almejas. Es muy fácil de preparar y el resultado inmejorable. Queda genial tanto como tapa/entrante (que fue como lo preparé yo ayer) o bien, como plato principal. Un lujazo y de moja moja.

Receta de pulpo sobre una cama de patatas panaderas, típico de Asturias.

Esta exquisita

Es una receta del blog de cocina fabrisa pero con algún cambio de cosecha propia.

#cookpadmycook

Vaya platazo,contundente y con sabor a mar y tierra,no pensé que estaría tan rico,y esta para apuntarse dos veces jejeje,no dejéis de hacerlo,os sorprenderá seguro.Dedicado a mi querido hermano Pedro que estoy segura que le encantara.Vamos a la cocina familia.

Versión “rústica” del famosísimo plato de un gran cocinero español. Aquí dejamos las alubias enteras en vez de presentar el plato con una base de crema de alubias. Si el producto es excelente, como en esta ocasión, es mejor dejar que cada elemento del plato conserve su esencia. España

Una receta muy sencilla con dos ingredientes, gambas y pulpo, que suelen ser muy bien recibidos por toda la familia! Mira en vídeo qué fácil de hacer son estos macarrones: https://youtu.be/ldqndsTQLBY

En Carballiño en Ourense es donde se desarrollo más el oficio de las pulpeiras y esto se debe al monasterio de Oseira, ya que este era dueño del coto de Marín, donado por el noble Diego Arias en el año 1150. Así que los monjes reciben del arrendamiento por el usufructo no solo dinero sino también especies entre estas el pulpo. Lo sobrante se repartía entre sus feligreses. Lo de sumergir el pulpo en el agua era que los monjes lo metían en el nombre del Padre del hijo y del Espíritu Santo. Más tarde se descubrió que al sumergirlo este conservaba toda su piel y no se desprendía de las ventosas.

No vais a querer que se acabe 🤪

En casa nos gusta mucho el pulpo con cachelos. Está es otra versión del plato clásico, por el tratamiento que se le da a la patata. En vez de cocida, va asada en el microondas. Es más rápido y está deliciosa también. Probadlo !!!!

Plato frío y rápido

Una receta que llevo años preparando y nunca falla. Mi versión del pulpo a feria gallego. Importante conseguir un pulpo de calidad.

#sauraycookpad