Kapurung ikan kuah kuning
Lagi pingin makan yang pedas dan berkuah, berhubung stok ikan dan bayam masih ada jadi ngide buat kapurung. Ini pertama kali coba🖤
Kapurung ikan kuah kuning
Lagi pingin makan yang pedas dan berkuah, berhubung stok ikan dan bayam masih ada jadi ngide buat kapurung. Ini pertama kali coba🖤
Cara Membuat
- 1
Siang dan bersihkan semua bahan
- 2
Kapurung :
- larutkan tepung tapioka/sagu kedalam air biasa
- masukkan air panas mendidih kedalam larutan tepung,
- aduk hingga kapurung terbentuk
- bentuk kapurung menjadi bulatan kecil - 3
Sayur bening:
- tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- masukkan sayur, tambahkan garam dan penyedap
- masukkan sedikit air, tunggu hingga mendidih
- koreksi rasa, angkat - 4
Ikan kuah kuning:
- haluskan bawang, cabai, jahe, dan kunyit
- memarkan jahe dan serai
- tumis bumbu yang sudah dihaluskan, dan masukkan jahe serta serai
- tambahkan air, tunggu hingga mendidih
- masukkan ikan, tambahkan asam Jawa/perasan jeruk nipis
- tambahkan garam dan penyedap
- masak hingga matang - 5
Angkat ikan yang telah di masak kemudian suwir kecil
- 6
Penyajian :
- masukkan kuah kuning, suwiran ikan, sayur, serta tambahkan kapurung
- tambahkan cabai, jeruk dan kacang tanah goreng yang telah dihaluskan.Kapurung siap di hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kapurung Ikan Kuah Kuning Kapurung Ikan Kuah Kuning
Waktu kecil tinggal di Kaltim yg tetangganya banyak orang perantauan. Suku- suku campur & baik semua. Pas tetanggaan sama orang Bugis, ibuk belajar bikin kapurung. Dan waktu itu aku yg masih TK susah makan, nyobain kapurung ternyata cocok. Seumur- umur baru sekali itu nyobain dan inget bgt rasanya. Udah lama jg pengen bikin sendiri versi kuah pedes karena dulu ga bisa makan pedes 😂😂😂#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityMalang#Week25
-
Kapurung kuah kuning Kapurung kuah kuning
Kuliner satu ini terbuat dari tepung sagu yang dimasak dan dicampurkan dalam kuah ikan dan ditambahkan sayur mayur hingga rasanya sangat segar dan mantap 👍Ini pertama kali saya memasak Kapurung sendiri 😄 dan bagian tersulit adalah saat memasak tepung sagu menjadi adonan yang bisa dimakan 😱, dag dig dug takut kalau gagal 😢 maklum suka illfeel kalau gak berhasil 😀Dan ternyata.... Hasilnya Mantap Jiwa 👏👏 (halah lebay 😂)
-
Kapurung Kuah Ikan Kuning Khas Sulawesi Selatan Kapurung Kuah Ikan Kuning Khas Sulawesi Selatan
Inilah salah satu kelebihan Cookpad kita bisa menjelajah nusantara atau bahkan dunia lewat citarasa makanan dari berbagai belahan dunia ini ...senangnyaBaru pertamakali merasakan dan membuat masakan ini, ternyata rasanya enak, kuahnya yg segar sedikit asam berpadu sayur, bumbu, ikan, sambal dan kapurung sangat pas#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#MasakanSulawesi
-
Kapurung udang kuah ikan bandeng Kapurung udang kuah ikan bandeng
Karena kapurung makanan khas orang bugis jadi hampir tiap hari kami membuatnya dan makanan ini menjadi makanan favorit keluarga walaupun ada acara keluarga ini tetap makanan yang sering dibuat ....
-
Kapurung (Sagu) kakap kuah kuning Kapurung (Sagu) kakap kuah kuning
Dapat pesanan dari teman yang lagi ngidam.. padahal dia gak doyan kapurung 😂 Pesannya 10 porsi, sebenarnya aku gak pernah jualan makanan, iklas bangeet masakin tapi karna dipaksa sama yg lgi ngidam ya uwes ambil.. Aq buat 1 kilo tapi biar gampang nulis resepnya yg dikit2 aja
-
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Ikan kuah kuning ini enak, seger karena ada rasa gurih dan asam dari santan dan tomat. Tp pedas jg kalo kita makan cabe utuhnya. Dan ada aroma daun kemangi yg bisa mrnambah selera makan. Nyontek dari masakan ibu mertua 🤭🤭🤭..selamat mencoba...😊
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Im backkkkkk! Setelah sekian lama gak nyetor resepp, akhirnya hari ini nyetor resep favoritnya si kecil nih! Karna skrg anak sya yg nmr 2 udh makan makanan rumahan jd sya selalu masak makanan yg berkuah, baik itu sayur yg berkuah atau lauk yg ada kuahnya, salah satunya ikan kuah kuning ini. Lahap?? Banget! Cussss..cek resepnya...
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Malam cookpaders, udah dipenghujung minggu lagi ya.. Gak berasa weekendnya ya..Ok minggu ini saya masih menggunakan tabungan resep karna masih so sibuk sama banyak keundangan, dan resep ini belum lama saya buat, karna pinisirin sama ikan kuah kuning dan kebetulan kemarin pas Posbar resep cikgu hes kepergok sama resep kuah kuning ditambah punya ikan laut basah dengan kata lain "lah kok pas" Jadi lah merecook masakan cikgu @heshidayat lagi, dan ini beneran enak Alhamdulillah keluarga suka, yuk langsung aja menuju resepnya dibawah ini#GenerasiAprontis#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_Bogor
-
Kapurung ikan masak kuning Kapurung ikan masak kuning
Bismilah kangen makan kapurung, mungkin beda. Cara nya tapi rasa nya seger dan enak banget. Cara memasak seperti ini biasa kami pakai waktu di kampung, makan kapurung satu rt 🤭, memasak nya pun bersama2 sayur nya tinggal ambil di kebun atau tumbuh liar di hutan, tp beda nya kala itu menggunkan ikan sarden, karna kalo ikan laut susah dan mahal. Dan kali ini aku coba pakai ikan laut yg di masak bumbu kuning. Dan yg bikin spesial itu paki jantung pisang, tp krn ga ada sy skip 🤭#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Dikasih ikan lumayan banyak macem" ikan pula, digoreng mulu bosen.Ini asli seger bgt tapi sayang suami kurang suka ikan direbus" tuhOkeeee kirim sebagian ke tetangga😆Aku gapake cabe keabisan stok. Ikannya campur patin, mujair, sama ikan masSource : #xanderskitchen#PejuangGoldenBatikApron
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Niat hati pingin buat sup ikan kuah bening seger dengan blimbing wuluh, sayangnya gak nemu2 keberadaan blimbing imut yang satu itu, Dari pada ini ikan di diemin lama di kulkas, dibuat kuah kuning juga gak kalah nikmat kok. 🤤🤤#cookpadcommunity_bali#happycooking#stayhealthy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar