मटर मसाला, बिना ऑयल का नाश्ता

#ga24#इटली#बासमती चावल#ग्रुप 2#cookpadindiaआज मैने बासमती चावल में स्वीट कॉर्न गाजर शिमला मिर्च मिलाकर पुलाव बनाया है यह खाने में तो स्वादिष्ट है ही साथ ही शारीरिक हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद है इसे मैने पहले pan me छौंक लगाकर फिर माइक्रोवेव में बनाया है जो कि झटपट तैयार हो गया

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पालक पनीर बिना प्याज़ और लहसुन के भी बनाई जाती हैइस में आयरन भरपूर मात्रा पाया जाता है

#WS#Week 5#मटर कचौड़ीसर्दियों का मौसम आते ही ठंड में मटर की कचौड़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है यह विंटर सीजन में नाश्ते में काफी स्वादिष्ट लगती है हरी मटर पोषक तत्वों का भंडार है इसमें विटामिन सी पोटेशियम कैल्शियम मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हृदय के लिए लाभ प्रद हैं मटर में घुलन शील फाइबर भी पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है

#Hpहरी मूंग में फाइबर और प्रोटीन अधिक होता है , इसमें फैट और कैलोरी कम होती है, ये हाई प्रोटीन का स्रोत होता है। मैने इसे बहुत कम तेल में बनाया है और इसमें मैने सेंधा नमक को डाला है और आयरन तवा पर इसे बनाया है।

#CA2025#सफेद मटरसफेद मटर प्रोटीन, फाइबर और कई अन्य पौषक तत्वों का भंडार है,सफेद मटर कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में, रक्त शर्करा नियंत्रण में और दांतों तथा हड्डियों की मजबूती के लिए फायदेमंद है।

#ga24#USA#बाजरा + मेथी#Cookpadindiaबाजरा मेथी का ढेबरा एक बहुत ही स्वादिष्ट गुजराती नाश्ता है जिसे बाजरे के आटे और मेथी के पत्ते तथा मसालों आदि को मिलाकर बनाया जाता है यह मधुमेह के रोगियों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है आप इसे लंच या डिनर में भी सर्व कर सकते हैं बाजरा शरीर को अंदर से गरम रखता है बाजरे में प्रचुर मात्रा में फाइबर , मैग्नीशियम फॉस्फोरस और मैंगनीज जैसे आवश्यक खनिज मौजूद हैं अतः यह स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत ही लाभदायक है इसे सुपर फूड माना जाता है

#SPICE#Jeera#Jeera_Rice... बासमती चावल से जीरा राइस बनाना बहुत ही आसान होता है, जल्दी से बन भी जाता है और किसी भी करी के संग खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है....

#ga24#UK#अंकुरित#Cookpadindiaआज मै अंकुरित मूंग और अंकुरित मेथी स्टर फ्राई की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह बहुत आसानी से और झटपट बन कर तैयार हो जाती है यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत पौष्टिक भी है इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है साथ ही विटामिंस मिनरल्स भी हैं साथ में इसमें पड़ने वाली सब्जियां इसके पोषण को बढ़ा देती हैं

#ga24#UAE#लौकीCookpadindiaविटामिन आयरन सोडियम आदि पोषक तत्वों से भरपूर लौकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है यह डायबिटीज तथा हार्ट के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद है पाचन के लिए हल्की सब्जी है लौकी बच्चे खाना नहीं पसंद करते हैं अतः आज मै लौकी डालकर मूंग दाल का चीला बना रही हूं मूंग दाल में प्रोटींस काफी मात्रा में होता है इसमें ऑयल भी कम मात्रा में पड़ता है ब्रेकफास्ट के लिए उत्तम है

#Hpमूंग दाल एक उच्च प्रोटीन वाला खाद्य पदार्थ है, जिसमें प्रति 100 ग्राम में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन होता है। यह दाल विभिन्न पोषक तत्वों जैसे कि फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है। मूंग दाल के सेवन से शरीर को मजबूत बनाने में मदद मिलती है, और यह वजन कम करने में भी सहायक होती है।

#WLSसत्तू का नमकीन शर्बत बहुत ही स्वादिष्ट होता है, ये बिहार की रैसिपी है, इसे गर्मी के मौसम में बनाया जाता है, ये शर्बत बहुत ही ठंडक देने वाला होता है....

#Aug#rbएक और रेसिपी जो की पोषक तत्वों से भरी है, इसको हल्की हल्की बारिश के समय गरमा गरम खाए तो बड़ा ही आनंद आता है, इसको नाश्ते में या शाम की भूख की समय खाया जा सकता है।इस पिज़्ज़ा को बनाने के लिए ओट्स से बना बेस जोकि घर मै बिना बेकिंग पाउडर के बनाया है।ओट्स के आटे में लौकी का गूदा मिलाया है।

#WS#Week 3#विंटर SERIESकोथिम्बीर वड़ी महाराष्ट्र का एक लोकप्रिय नाश्ता है मराठी में कोथिम्बीर का मतलब धनिया पत्ती और वड़ी का मतलब क्यूब्स या स्लाइस होता है जिसे अधिकतर लौंग भाप में पकाकर बनाते हैं सर्दी के मौसम में अच्छी धनिया पत्ती मिलती है अतः इस मौसम में यह बनाई जाती है कोथिम्बीर वड़ी ताज़ी धनिया पत्ती बेसन और तिल मसाले के मिश्रण को भाप में पकाकर फिर काटकर तल कर बनाई जाती है यह पौष्टिक और कुरकुरा स्नैक है आज मै इसी की रेसिपी शेयर कर रही हूं

#ABमशरूम हमारे लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकियह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है यह प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर होता है।इसमें विटामिन डी और बी विटामिन प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह कैंसर और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है। यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।यह तनाव और थकान को कम करता है।मशरूम एक सुपरफूड है जो हमारे स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचाता है।

#mealfortwo post..42

#HP#सप्ताह 1 - हाई प्रोटीन#सोया नगेट्ससोया नगेट्स प्रोटीन का पावर हाउस है और यह पोषक तत्वों का खज़ाना है सोया नगेट्स खाने से शरीर में प्रोटीन की पूर्ति होती है साथ ही कई बीमारियों को कम करने में मददगार है इसमें फाइबर , ओमेगा 3 फैटी एसिड , मौजूद होते हैं जो दिल की सेहत के लिए काफी फायदेमंद है इसमें कैल्शियम जिंक कॉपर और अन्य विटामिन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जो हड्डियों मांसपेशियों को मजबूत करते हैं आज मै ड्राई चिली सोया नगेट्स की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसमें हाई प्रोटीन है तथा स्वास्थ्य को ध्यान में रख कर इसे मैने डीप फ्राई नही किया है कम ऑयल में भूना है

#ga24#इटली#करौंदे#ग्रुप 1#cookpadindiaकरौंदे में विटामिन सी विटामिन बी और आयरन अच्छी मात्रा में पाया जाता है इसमें विटामिन सी की अच्छी मात्रा होने के कारण यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनाने में सहायक होता है करौंदा पेट के लिए भी अच्छा होता है यह पाचन को बेहतर करते हैं इनमे पेक्टिन जो की एक सॉल्युबल फाइबर है पाया जाता है । आज मैं करौंदे और हरी मिर्च के अचार की रेसिपी शेयर कर रही हूं

#Cheffeb#Week2बाजरा बहुत ही सेहतमंद व पौष्टिक मिलट में माना जाता है एक तरह से इसे वरदान के रूप में माना जाता है इसमें विटामिन सी विटामिन डी व फाइबर पाया जाता है यह मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत है दिल के मरीजों के लिए यह बहुत लाभदायक होता है यह शुगर बीपी सभी को कंट्रोल करता है पेट की समस्याओं में निदान करने में भी इसका बहुत सहयोग होता है स्किन प्रॉब्लम में भी यह काफी कारगर सिद्ध होता है यह पूरी तरह से पौष्टिकता का खजाना है आईए इसका दलिया कैसे बनता है देखें

#ga24#कनाडा#जिमीकंद#Cookpadindiaपोषक तत्वों का खज़ाना जिमीकंद में भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट फाइबर विटामिन सी पोटेशियम मैग्नीशियम कॉपर और एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं आज मै जिमीकंद के कबाब की रेसिपी शेयर कर रही हूं मेरे घर पर जिमीकंद कोई पसंद नहीं करता दिवाली के त्यौहार पर इसकी सब्जी बनाना शुभ माना जाता है तो सदैव मेरे घर पर यह बनाई जाती है पर कोई खाता नहीं था इस बार मैने इसके कबाब बनाए जो सभी को बहुत पसंद आए आज मैने इसे और पौष्टिक बनाने के लिए इसमें ओट्स को पीस कर पाउडर बनाकर डाला है

#Cooksnap challangeवड़ा पाव की तीखी लाल चटनी बहुत स्वादिष्ट होती है इसे वड़ा पाव के बीच में लगा कर खाया जाता है इसे आप डोसा व इडली के साथ भी खा सकते हैं

#fr#Week4#Fruit_Bananaकेले में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट के कारण ये आपके पाचन और हृदय के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, केले का पैनकेक अपने पसंद के ड्राई फ्रूट डालकर बनाये जाते हैं इस रेसिपी को मीठे में बनाया जाता है…

#tech3 बिना ओवन के भी यह नानखताई उतनी ही अच्छी बनती है जितनी ओवन में.

#HC#week3#उड़द राजमा में प्रोटीन , कैल्शियम,आयरन , मैग्नीशियम ,फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो मानव शरीर के लिए बहुत जरूरी है ।इसके सेवन से हमारी हड्डियां और हृदय,मजबूत होता है

#AP #Week4 गर्मी ने अपनी दस्तक दे दी है ऐसे में हम सभी तरोताजा होने के लिए तरह-तरह के जूस और शरबत बनाते हैं. गर्मी से निजात पाने के लिए आज मैंने मोहब्बत का शरबत बनाया है. यह दूध और तरबूज से बनाया जाता है और ये दोनों ही खाद्य पदार्थ हमारे लिए सेहतमंद है.यह शरबत अपने नाम के ही अनुरूप सुंदर, स्वादिष्ट और शीतल होता है तो चलिए पीते हैं - चलो अब तपती गर्मी से हम दो-दो हाथ कर लें l साथ बैठकर मोहब्बत के शरबत के कुछ घूंट भर ले ll

#GA24#post1#Group2यह सब्जी बनाने में बहुत ही सरल है। मैने इसे बडे ही सिम्पल वे में बनाया है। इसे रोटी , नान , राईस किसी के साथ भी खा सकते हैं।

#WS#Week_2#मूलीमूली में विटामिन सी, फाइबर , पोटैशियम , मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। मूली में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को रोगों से बचाते हैं। मूली खाने से ब्लड शुगर लेवल मेंटेन रहता है, मूली में मौजूद पोटेशियम हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। मूली में मौजूद फाइबर पाचन को ठीक करता है। मूली कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करता है।

#ebook2021#week10#oil-freecooking#AsahiKaseiIndia#No oilछोले (चना) मसाला एक लोकप्रिय भारतीय करी है मैने इसे बिना ऑयल का बनाया है जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है चना मसाला भी मैने घर पर ही तैयार किया है इस ऑयल फ्री छोले को मैने डायरेक्ट प्रेसर कूकर में बनाया है

#fr ओट्स एक बहुत ही पावरफुल फूड है अधिक मात्रा में पाया जाता है यह वेट लॉस में भी काम आता है यह हमारे पेट के लिए बहुत ही अच्छा होता है

#fr#फाइबर युक्त#स्वास्थ और स्वाद SERIES#कद्दूकद्दू एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है इसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है जो वज़न घटाने में मदद करता है यह पाचन में सहायता करता है स्वस्थ वज़न बनाए रखने में मदद करता है फाइबर आपको पेट भरा हुआ महसूस कराता है रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करने में मदद करता है कद्दू विटामिन ए का समृद्ध स्त्रोत है जो अच्छी दृष्टि स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और त्वचा के लिए आवश्यक है कद्दू पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिजों का एक अच्छा स्त्रोत है जो रक्त चाप और आयरन को नियंत्रित करने में मदद करता है आज मैने कद्दू में इमली डालकर खट्टा मीठा स्वादिष्ट कद्दू बनाया है