Cuscús con verduras y carnes en Airfryer Cosori

Marta
Marta @Martagocar
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Ingredientes

12 minutos
2 raciones
  1. 1/2 vasocuscús (130 gr)
  2. 1/2 vasocaldo (agua + 1/4 pastilla de pollo, verduras, carne...) (150 gr)
  3. 1 bolsaverduras jardinera (pimiento, cebolla, calabacín, puerro... brócoli, champiñones... lo que tengas) (400 gr)
  4. salchichas, costilla de cerdo
  5. sal
  6. pimienta
  7. flus de aceite
  8. 1/2 c/cRas el Hanout (o cúrcuma si no se tiene)
  9. Pasas

Paso a paso

12 minutos
  1. 1

    Si hago costilla de cerdo y salchichas de pollo, ponerlas primero sobre la rejilla de la freidora menú AIRFRY 8 minutos a 180º, dar la vuelta a los 4 minutos. Dejar que las grasas caigan a la cubeta de la freidora.

  2. 2

    Quitar las carnes y la rejilla. Limpiar con papel de cocina el exceso de grasa del fondo.
    Directamente en la cubeta de la freidora, sin la rejilla, poner las verduras y las carnes variadas con un poco de sal, pimienta y un flus de aceite. Mezclar y poner menú VEGGIES 195º 12 minutos (mover a la mitad)

  3. 3

    Mezclar medio vaso de agua con 1/4 de pastilla de caldo, calentar en el microondas sin que llegue a hervir.

  4. 4

    Poner en un bol el cuscús y ponerle el caldo caliente, remover que se moje bien todo el cuscús. Tapar y dejar reposar 5 minutos.
    Remover para separar los granos, poner un poquito de sal, pimienta, Ras el Hanout y flus de aceite, remover.

  5. 5

    Cortar unas pasas a trocitos pequeños, añadir a la cubeta.

  6. 6

    Añadir el cuscús a la cubeta de la airfryer, mezclar todo bien, y poner a 195º un par de minutos más.

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta
Marta @Martagocar
Las mayoría de recetas que subo están hechas en la Airfryer Cosori Dual Blaze de 6,4 litros. Para otras marcas y modelos los tiempos y temperaturas pueden cambiar.
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