Rendang hati sapi by resep lombok

Vitriani
Vitriani @vitrianiyakcob
Jakarta, indonesia

Rendang hati sapi by resep lombok

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
10 orang 🫢
  1. 1 kghati sapi
  2. 12bawang merah
  3. 6bawang putih
  4. 1 sdtlada biji
  5. 1 sdmketumbar biji
  6. 5 butirkemiri
  7. 5 buahCabai rawit
  8. 1 ruaskencur
  9. 1 ruaslaos
  10. 1 ruasjahe
  11. 3 buahCabai jawa / Cabai jamu
  12. 3/4pala
  13. 2 ruaskunyit
  14. 1 sdtjinten
  15. 2 buahkembang lawang
  16. 2 buahkayu manis
  17. 2 buahkapulaga
  18. 5 buahcengkeh
  19. 1 buahlemon
  20. 5 sdmminyak goreng
  21. 1 lembardaun salam
  22. 3 lembardaun jeruk
  23. 1 batangsereh
  24. 1 sdmroyco ayam
  25. 1 sdtgaram
  26. 1 buahkelapa jadikan santan

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Potong hati sapi kotak kotak. Lalu cuci bersih. Rendam dengan air lemon. Stngah jam sampai hati sapi agak keset.

  2. 2

    Siapkan kan bumbu untuk di blender halus

  3. 3

    Bumbu nyemplung. Siapkan kayu manis, kembang lawang, kapulaga, cengkeh, Tambah daun salam, daun jeruk, sereh

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan bumbu nyemplung sampai berubah warna agak cokelat.

  5. 5

    Masukan hati sapi aduk aduk dengan bumbu tumis. Setelah itu masukan santan

  6. 6

    Masak hati sapi aduk aduk trs sampai bumbu agak kental / air agak kering. Kira kira sejam. Sekiranya sudah agak matang kentang. Angkat.tabur bawang goreng. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vitriani
Vitriani @vitrianiyakcob
pada
Jakarta, indonesia
masih belajar masak 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa