Tahu Susur / Tahu Isi Sayur & Ayam

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
Bandung

Salah satu jenis gorengan yang bisa temui di penjual jajan pasar yakni tahu isi atau tahu susur. Supaya ada sentuhan proteinnya aku tambahkan dengan daging ayam giling.

#JajananPasar25
#GAS2025
#Pais_jararajanjajan
#CookpadCommunity_Bandung

Tahu Susur / Tahu Isi Sayur & Ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Salah satu jenis gorengan yang bisa temui di penjual jajan pasar yakni tahu isi atau tahu susur. Supaya ada sentuhan proteinnya aku tambahkan dengan daging ayam giling.

#JajananPasar25
#GAS2025
#Pais_jararajanjajan
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 pcs
  1. 5 buahtahu pong/ tahu kopong/ tahu sumedang
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung bumbu
  4. 1/4 sdtlada bubuk/ sesuai selera
  5. 1/2 sdtkaldu jamur/ sesuai selera
  6. 1/4 sdtgaram/ sesuai selera
  7. 300 mlair matang (sedikit² sesuaikan kekentalan adonan)
  8. Bahan Isian :
  9. 3 siungbawang putih, haluskan
  10. 1 buahbawang merah, haluskan
  11. 3-4 sdmdaging ayam giling
  12. 1 lembarjamur kuping, cincang
  13. 1 buahwortel, iris korek api
  14. 1 batangdaun bawang, potong²
  15. 2 lembarkol/ kubis, iris tipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum matang tidak langu. Masukkan ayam giling dan jamur kuping. Masak hingga ayam matang.

  2. 2

    Tambahkan wortel, kol, dan daun bawang. Beri bumbu garam, kaldu jamur dan lada. Koreksi rasa. Masak jangan terlalu lama agar tidak kematangan.

  3. 3

    Isikan isian sayur ke dalam tahu. Larutkan tepung menggunakan air dengan kekentalan sedang. Bumbui dengan kaldu jamur dan garam. Koreksi rasa. Goreng tahu dengan baluran terigu hingga kecokelatan. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
pada
Bandung
Suka masak, hobi makan, cita-cita kurus.Terimakasih bagi yang sudah singgah intip resep dilapak ini, ditunggu kiriman cooksnapnya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa