Salchichas al horno con papas con romero

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

Inspirada en la receta de The Cook Monkeys

Salchichas al horno con papas con romero

Inspirada en la receta de The Cook Monkeys

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 6salchichas de cerdo gordas
  2. 2papas grandes, lavadas y picadas en cubos
  3. 1cebolla mediana en juliana
  4. 1/2pimentón rojo en tiras
  5. 1 ramitaromero
  6. aceite de oliva
  7. sal
  8. pimienta negra molida
  9. C/nagua (poca)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180ºC. Colocar las patatas, la cebolla y el pimentón sobre una bandeja de horno con tapa, salpimentar y rociar con 1 chorrito de aceite de oliva. Remover. Introducir la bandeja en el horno, durante 10 minutos.

  2. 2

    Incorporar las salchichas y el romero. Tapar la bandeja y dejar cocinar durante 15 minutos más.
    Salpimentar de ser necesario y regar con agua y cocinar por 15 minutos más, esta vez destapado. Verificar que las papas estén blandas y servir. Buen provecho.

  3. 3

    De no tener bandeja con tapa, usar papel aluminio. ☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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