Pollo rostizado a la naranja 🍊
Andrea Arango @Milarango_29
Delicioso y jugoso pollo que se puede acompañar con una ensalada de papa o arroz blanco .
Pollo rostizado a la naranja 🍊
Delicioso y jugoso pollo que se puede acompañar con una ensalada de papa o arroz blanco .
Paso a paso
- 1
Agrega un poco de aceite de oliva en una sartén para sellar el pollo ya condimentado con sal y pimienta al gusto por los dos lados ; en esta ocasión use pierna pernil, hasta que estén dorados. Luego los saco y en el mismo sartén añado la cebolla previamente picada con el ajo hasta punto translúcida.
- 2
Añado la cucharada de pasta de tomate, mezclo para después agregar la taza de caldo de verduras.
- 3
Una vez esté hirviendo esa agua añado el zumo de naranja con la ralladura y el zumo de limón y lo dejo a fuego medio bajo para que empiece a reducir unos 5 min.
- 4
Una vez pasan los 5 min agregamos el pollo a la salsa y tapamos unos 20 min
- 5
Por último precalentamos el horno a 180°C por unos 30 o 40 min aproximadamente y pasamos todo a una refractaria de vidrio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Arango le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Pensándolo bien: qué bueno (para los que me vean) que no hay foto 😆