Міні паски у паперових стаканчиках

Good Food Natalie
Good Food Natalie @goodfoodnatalie
Черкаси, Черкаська область, Україна

Це дуже зручний спосіб випікання пасок у паперових стаканчиках. Особливо якщо ви хочете когось пригостити або роздати діткам 🤗
#великдень #паска #випічка

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

4 години
16 штук
  1. Для пасок :
  2. 300 млМолоко
  3. 25 гЖиві Дріжджі
  4. 700 г Борошно
  5. 3 шт.яйця
  6. 100 г вершкове масло
  7. 150-200 г цукор
  8. 150 гродзинки
  9. 10 гванільний цукор
  10. Глазур
  11. 1 ст. л. желатин
  12. 200 г цукор
  13. 2 + 6 ст. л. води

Інструкція з приготування

4 години
  1. 1

    Приготувати опару. змішати молоко, 2 ст.л цукру, дріжджі та 200 гр борошна від загальної кількості. Залишити опару на 30 хвилин.

  2. 2

    Відділити жовтки від білків. До жовтків додати цукор, ванільний цукор та гарно взбити вінчиком до біла.

  3. 3

    До білків додати трішки солі та взбити міксером до піків.

  4. 4

    В опару додати жовтки, перемішати.

  5. 5

    Додати розтоплене вершкове масло.

  6. 6

    Потім акуратно вмішати білки.

  7. 7

    Просіяти борошно та замісити тісто. Місити мінімум 10 хвилин. Залишити в теплому місці на 1 годину.

  8. 8

    Вмістити родзинки та залишити ще на 30 хвилин.

  9. 9

    Розкласти по стаканчикам на 1/2 чи на 1/3 в залежності яку шапочку хочете отримати. Залишити ще на 20 хвилин.

  10. 10

    Випікати в духовці 10 хвилин при 100С, та 25-30 хвилин при 180С.

  11. 11

    Покрити глазур’ю. Та прикрасити на свій смак.

  12. 12

    Для глазурі змішати 1ст.л желатину з 2 ст.л води. До 200 гр цукру додати 6 ст.л води та варити після закипання 2-3 хвилини. Через 1 хвилину додати набухший желатин та вибивати міксером до потрібної консистенції (~3 хвилини)

  13. 13

    Https://youtu.be/fqk2pmc3nVc

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Good Food Natalie
Good Food Natalie @goodfoodnatalie
Черкаси, Черкаська область, Україна
Всім привіт!!! Я дуже люблю готувати 🤗🤗🤗 приєднуйтесь у ютуб, інстаграм та Тік ток 🤗🤗🤗
Читати далі

Коментарі (12)

Reznichenko Daria
Reznichenko Daria @darinka5
Пекла в первый раз в бумажных стаканчиках.Нигде ничего не прилипло.Стакан ничем не мазала.Стаканчик после выпечки разрезала и доставала пасочку.Спасибо за идею со стаканчиками, потому что формочек не было.

Схожі рецепти