Hummus de garbanzos, perejil y zanahoria
Mate de Calabaza @Marian_LP
Hago bastante hummus y lo congelo, así vos sacando recipientes a medida que necesito. Lo uso para desayunar sobre una tostada e hilos de miel, así reemplazo el queso. En sándwiches o solo es muy rico. Se puede hacer de muchas variedades.
Hummus de garbanzos, perejil y zanahoria
Hago bastante hummus y lo congelo, así vos sacando recipientes a medida que necesito. Lo uso para desayunar sobre una tostada e hilos de miel, así reemplazo el queso. En sándwiches o solo es muy rico. Se puede hacer de muchas variedades.
Paso a paso
- 1
Hervir la zanahoria. Saltear el ajo junto con la zanahoria hervida.
- 2
Licuar los garbanzos con todos los ingredientes hasta obtener la consistencia y sabor deseado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate de Calabaza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16893511
Cocinar me desconecta de la rutina, me divierte, me libera la mente creando cada plato en que agregarle o como hacerlo. Cocinar me llava a las tradiciones de mi familia, a las de la socidad en la que vivo, inspirandome a conocer la de otros lugares. Cocinar me conecta con la pachamana, la que nos provee los elementos e ingredientes que uso a diario. Desde el 2022 soy ovolacteovegetariano.
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