Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. Bumbu halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. secukupnyaLada
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. Secumut jinten
  8. 1/4 buahbiji pala
  9. 3 buahkemiri
  10. 1/2 ruasjahe
  11. Bumbu cemplung
  12. 1 buahkayu manis
  13. 2 bijicengkeh
  14. secukupnyaKecap
  15. Lengkoas geprek
  16. 2 lembarsalam
  17. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci daging sampai bersih, lalu masukan daging ke dalam wajan sambil dilumuri bumbu halus dengan di tekan dan masukan bumbu cemplung lalu beri minyak kelapa secukupnya diamkan 15 menit

  2. 2

    Masak dan masukkan air dan kecap sedikit

  3. 3

    Tunggu mendidih tambahkan air dan kecap kembali sesuai selera, masukan garam dan masako secukupnya

  4. 4

    Biarkan air menyusut dengan api kecil

  5. 5

    Jika kurang empuk masukkan ke dalam presto selama 10 menit

  6. 6

    Semur daging khas betawi siap di sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

putri setiawati
putri setiawati @pawonibu
Tak punya minyak kelapa apa tidak mengurangi rasa y?
Masak Hari Ini
Suryani Rahma
Suryani Rahma @dapoeralarahma
pada

Resep Serupa