Ceker Pedas Presto

Name: Ceker Pedas Presto
Yield: 6-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ceker Ayam; Secukupnya Air (usahakan ceker terendam semua); 5 cm Lengkuas; 1 sdm Garam halus; 3 batang Sereh, geprek; 7 lembar daun Jeruk; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 4 butir Kemiri; 4 cabe Merah besar; 4 cabe Kriting; 25 cabe Rawit; 3-4 sdm Minyak goreng; 2 Batang sereh; 4 daun Jeruk; 1 ruas Lengkuas; 100 ml Air; 50 gram Gula merah; 1 sdm Gula pasir; 2 sdt Garam halus; 2 sdt Kaldu jamur; 1 buah tomat, iris; 100 ml Santan

Ika Wardani @ikawardaa

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Resep andalan... pecinta Ceker Pedas Presto empuk mantap, dan pedasnya super nampol. Wajib banget cobain recook, bumbu ceker yang meresap, cekernya lunak. Super yummy.

Yuk langsung saja kita membuat

#GenerasiAprontis
#11Mei2023
#Minggu6
#Resep9

#CekerAyam
#CekerPresto
#CekerPedas
#Makanan

Resep andalan... pecinta Ceker Pedas Presto empuk mantap, dan pedasnya super nampol. Wajib banget cobain recook, bumbu ceker yang meresap, cekernya lunak. Super yummy.

Yuk langsung saja kita membuat

#GenerasiAprontis
#11Mei2023
#Minggu6
#Resep9

#CekerAyam
#CekerPresto
#CekerPedas
#Makanan

Lebih banyak

Ceker Pedas Presto

Ika Wardani @ikawardaa

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Resep andalan... pecinta Ceker Pedas Presto empuk mantap, dan pedasnya super nampol. Wajib banget cobain recook, bumbu ceker yang meresap, cekernya lunak. Super yummy.

Yuk langsung saja kita membuat

#GenerasiAprontis
#11Mei2023
#Minggu6
#Resep9

#CekerAyam
#CekerPresto
#CekerPedas
#Makanan

Resep andalan... pecinta Ceker Pedas Presto empuk mantap, dan pedasnya super nampol. Wajib banget cobain recook, bumbu ceker yang meresap, cekernya lunak. Super yummy.

Yuk langsung saja kita membuat

#GenerasiAprontis
#11Mei2023
#Minggu6
#Resep9

#CekerAyam
#CekerPresto
#CekerPedas
#Makanan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

6-7 orang

Bahan Ceker Presto:
1 kgCeker Ayam
SecukupnyaAir (usahakan ceker terendam semua)
5 cmLengkuas
1 sdmGaram halus
3 batangSereh, geprek
7 lembardaun Jeruk
Bumbu Halus:
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
4 butirKemiri
4cabe Merah besar
4cabe Kriting
25cabe Rawit
3-4 sdmMinyak goreng
Bumbu pelengkap:
2 Batangsereh
4daun Jeruk
1 ruasLengkuas
100 mlAir
50 gramGula merah
1 sdmGula pasir
2 sdtGaram halus
2 sdtKaldu jamur
1 buahtomat, iris
100 mlSantan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan semua bahan ceker presto. Presto selama 20 menit (terhitung dari bunyi presto pertama). Angkat dan tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu halus dengan blender.
3

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, dan daun jeruk hingga berbau harum.
4

Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
5

Masukkan ceker presto, gula merah, gula pasir, garam halus, kaldu jamur, dan tomat. Aduk rata.
6

Masukkan santan, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
7

Ceker mercon presto siap disajikan.

Khairinazzhr dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ika Wardani @ikawardaa

pada 10 Mei 2023 22.12

Malang, Jawa Timur, Indonesia

√ Instagram @ikawardaa (Local Team 23-25)√ Resep yang di share telah melalui tahap uji coba. Anti gagal, dan insyaallah layak jual.√ Apabila ingin membagikan atau menyalin resep ini, mohon sertakan sumber sebagai bentuk apresiasi. Terima kasih.📖 Post Pertama 17 Desember 2021 📖

Lebih banyak

Komentar (2)

Dapoer Bunda Delizha @yenizha90

11 Mei 2023 00.31

Beeuuuuhhh....kemlecer aq mbk Ika @ikawardaa 🤤🤤🤤dimaem pake nasi jagung uwenak iki...🤤🤤

Resep Serupa

Ceker Pedas Presto Ceker Pedas Presto

lebih nikmat kalau lembut ya di presto deh

Tsamrotul Janah
Ceker Dengkul Pedas Presto Ceker Dengkul Pedas Presto

Ceker dan dengkul nya benar-benar lunak, karena direbus memakai presto😆😆 jadi menambah kenikmatan ketika menyantapnyaa🤤🤯

Raisa Miraj
Ceker pedas presto Ceker pedas presto

gak bisa berenti makan iniii, pake nasi enakkk di gadoin enakkk juga yuk cusss bikin moms...

audykitchen
Ceker presto pedas Ceker presto pedas

Request dari temen2 kantor nih ceker presto pedas

nurma lailika
Ceker pedas presto Ceker pedas presto

Punya ceker sekilo beli di prima freshmart, tapi bingung diapain. Pernah digoreng biasa malah ngimpes, menyusut. Pernah juga dibikin ceker krispi, tapi seret makannya.Lagi pengen yg empuk dan lumer tapi pedes.Langsung cusss eksekusi resepnyaa

Umma Berkreasi
Ceker Presto Pedas Manis Ceker Presto Pedas Manis

Pulang dari jalan-jalan ibu saya liat ada yang jualan ceker presto mau beli tapi udah kelewat. Ya udah deh saya bilang ke ibu saya "besuk saya buatin buk".

vendri anta
Ceker presto pedas Ceker presto pedas

Ada ceker nganggur difrezer daripada dianggurin mending diolah yuk mam masak ceker pedas 🍴😀😵👍

Awin Nata
Ceker Pedas presto Ceker Pedas presto

Jeng Arum
Ceker Presto Pedas Manis Ceker Presto Pedas Manis

Ini resep andalan banget kesukaan banyak orang, rasa pedas manis dan gurih jadii satu. Kuncinya sih pakai panci presto rasa bumbunyaa itu masuk kedalam tulang cekernya 😁Yuk kita coba buat cekernyaa

Astri Wulandari
Ceker Pedas Presto 😋 Ceker Pedas Presto 😋

Inidapurku❣️
Ceker Presto Ceker Presto

Pengennya ceker itu disoto tp ga punya daun jeruk sm sereh, akhirnya masak ceker asal jadi aja#CookpadCombo#CookpadCommunity_Bogor

Nurhayati
Ceker Presto Pedas-Manis Ceker Presto Pedas-Manis

Melaurensia

Rekomendasi Resep Lainnya