Pan con harina de garbanzos en sartén

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Pan con harina de garbanzos en sartén

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Ingredientes

9 pancitos
  1. 4 cdasharina de garbanzos
  2. 3 cdasharina de arroz
  3. 2 cdasharina de avena
  4. 1/2 cditagoma xántica
  5. 1/2 cdalevadura nutricional
  6. 20 Grslevadura fresca o 1/2 sobre de levadura seca
  7. 1 cditaazúcar
  8. C/NAgua tibia
  9. Semillas de sésamo integral o mix de semillas

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos en un recipiente los ingredientes secos. Formamos un hueco en el centro para colocar la levadura junto al azúcar y un poco de agua tibia, dejamos que se forme espuma

  2. 2

    Vamos incorporando agua tibia hasta formar una masa similar a la mezcla para bizcochuelo. Dejamos que la masa aumente su volumen.

  3. 3

    En una sartén caliente apenas pincelada con aceite, disponemos cucharadas de la masa y dejamos cocinar de un lado. En este momento podemos colocarle a cada pan un poco de semillas

  4. 4

    Luego de cocidos de un lado los damos vuelta y los continuamos cocinando unos 2 minutos más

  5. 5

    Los dejamos enfriar sobre un colador para que no acumulen vapor. Luego ya fríos los podemos cortar a la mitad y prepararnos un rico sándwich.

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Cocinar hoy
Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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