Κέικ λεμονιού 🍋 με ελαιόλαδο
Ένα υγιεινό κέικ με ελαιόλαδο ,ιδανικό για πρωινό, για κολατσιό ,παρέα στο απογευματινό μας καφεδάκι.
Το ελαιόλαδο και το γιαούρτι βοηθάει ,ώστε το κέικ μας να παραμείνει αφράτο και φρέσκο για πολλές μέρες (αν μείνει).
Αν νομίζετε ότι το ελαιόλαδο έχει έντονη γεύση για τα γούστα σας, χρησιμοποιήστε μισό μισό με καλαμποκέλαιο.
Ωστόσο να επισημάνω ότι με τόσο έντονο το άρωμα και τη γεύση του λεμονιού, δεν θα καταλάβετε καν, ότι έχει φτιαχτεί με ελαιόλαδο.
Κέικ λεμονιού 🍋 με ελαιόλαδο
-
Stacy!“Πολύ όμορφο το κεκάκι σου Χρυσούλα μου! Έβαλα και μερικά sprinkles για πιο χαρούμενη και παιδική διάθεση! 🧁 Σε ευχαριστώ για την συνταγή!” -
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Και λίγα μάφιν για τα μικρά της γειτονιάς!” -
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Μυρωδάτο κέικ λεμονιού για το καφεδάκι μας!!” -
EYDOKIA NIK“Υπέροχο και μυρωδάτο κέικ!!Thx mum!!😍❤️❤️😍” -
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Αρωματικό ,πεντανόστιμο κέικ, έτοιμο για να συνοδέψει το καφεδάκι μας!!” -
Γωγώ“Βγήκε τέλειο. Πρόσθεσα και κομματάκια σοκολάτας 🤷🏻♀️”
Ένα υγιεινό κέικ με ελαιόλαδο ,ιδανικό για πρωινό, για κολατσιό ,παρέα στο απογευματινό μας καφεδάκι.
Το ελαιόλαδο και το γιαούρτι βοηθάει ,ώστε το κέικ μας να παραμείνει αφράτο και φρέσκο για πολλές μέρες (αν μείνει).
Αν νομίζετε ότι το ελαιόλαδο έχει έντονη γεύση για τα γούστα σας, χρησιμοποιήστε μισό μισό με καλαμποκέλαιο.
Ωστόσο να επισημάνω ότι με τόσο έντονο το άρωμα και τη γεύση του λεμονιού, δεν θα καταλάβετε καν, ότι έχει φτιαχτεί με ελαιόλαδο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 βαθμούς στον αέρα.
- 2
Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο, και τα χτυπάμε με το μίξερ 3-4 λεπτά μέχρι...
- 3
... να λιώσει η ζάχαρη και να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε το γιαούρτι κι ανακατεύουμε.
Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό λεμονιού (πάνω από το μπολ γιατί θα φουσκώσει) και το προσθέτουμε στο μείγμα μας, μαζί και το ξύσμα.
- 4
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν και το αλάτι και το προσθέτουμε. Χτυπάμε 1 λεπτό.Το μείγμα θα είναι πηχτό.
- 5
Βουτυρώνουμε μια φόρμα και αδειάζουμε το μείγμα μας.Ψήνουμε το κέικ για 1 ώρα.
Πάντα κάνουμε το τεστ με το μαχαίρι κι όταν βγει η λάμα καθαρή είναι έτοιμο. Αφαιρούμε από το φούρνο, αφήνουμε να σταθεί 10 λεπτά και το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.
- 6
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη, και απολαμβάνουμε με έναν καϊμακλίδικο ελληνικό καφέ!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ λεμονιού χωρίς γλουτένη με γλάσο λεμονιού Κέικ λεμονιού χωρίς γλουτένη με γλάσο λεμονιού
(Φόρμα 21χ11)Το συγκεκριμένο κέικ έχει έντονη γεύση λεμονιού και ειδικά αν το φτιάξετε το χειμώνα θα νομίζετε ότι τρώτε λεμόνι. Είναι αφράτο, γευστικό και είναι βέβαια χωρίς γλουτένη. Τέλειο για πρωινό, δεκατιανό ή για το απόγευμα με το καφέ σας.
-
Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού 🍋 Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού 🍋
When life gives you lemons, make a lemon cake 😊😀Νόστιμο και αφράτο κέικ που τρώγεται κάθε στιγμή!!
-
Κέικ λεμονιού Κέικ λεμονιού
Κέικ με ανάλαφρη και δροσερή γεύση, ιδανικό για το πρωινό μας. #2020
-
Κέικ λεμόνι 🍋 Κέικ λεμόνι 🍋
#2020 Λατρεύω το λεμόνι και αυτό το κέικ έχει έντονο άρωμα λεμονιού.
-
Κέικ λεμονιού!!!🍋🍋🍋 Κέικ λεμονιού!!!🍋🍋🍋
Εύκολο και αφράτο κέικ για όλες τις ώρες .Η γεύση του λεμονιού και το άρωμα σε ταξιδεύει σε καλοκαιρινή διάθεση!!!#Ιούνιος
-
Κέικ Λεμονιού!!! 🍋🍋🍋 Κέικ Λεμονιού!!! 🍋🍋🍋
Αρωματικό, αφράτο και πολύ γευστικό το κέικ Λεμονιού!!! Αλλά υπάρχει και άλλη επιλογή να γίνει και με πορτοκάλι!!! Τα εσπεριδοειδή στο φουλ. Διαλέγετε και δοκιμάζετε!!! -
Κέικ λεμόνι 🍋🍋🍋 Κέικ λεμόνι 🍋🍋🍋
Το πιο απλό, νόστιμο, νηστίσιμο, κέικ λεμόνι είναι αυτό!!! Χωρίς αυγά, βούτυρο, γάλα αλλά μυρωδάτο και πεντανόστιμο!!!
-
Κέικ λεμονιού Κέικ λεμονιού
Έφτιαξα αυτό το κέικ , γιατί μου κίνησαν την περιέργεια οι λιγοστές ποσότητες των υλικών του. Και αφού μου έστειλε τη συνταγή η φίλη μου Άννα από την Ισπανία, «τρωγόμουν» να το φτιάξω από την ίδια ώρα.Πραγματικά με αποζημίωσε από τη στιγμή που μπήκε στο φούρνο. Το σπίτι μοσχομύρισε από τα αρώματα που ξεχύθηκαν....Όσο για τη γεύση.. τέλειοο.🥮Από εμφάνιση; Πρέπει να έχετε φόρμα μικρής διαμέτρου που να έχει ύψος ,αλλιώς θα σας βγει όπως το δικό μου σαν Τάρτα, αλλά εξίσου νόστιμο !!Πάμε να το δούμε!
-
Αφράτο κέικ λεμονιού Αφράτο κέικ λεμονιού
Αφράτο κέικ λεμονιού,δροσιστικό, νόστιμο,απλά υπέροχο να το απολαύσετε με το καφέ ή και με το γάλα,για τα παιδιά
-
Sponge cake λεμονιού🍋🍋 Sponge cake λεμονιού🍋🍋
Σπογκώδες κέικ με γιαούρτι και με αλεύρι κορν φλάουρ.
-
Κέικ λεμονιού με κρέμα λεμόνι... απλά θεϊκό 🍋🍋 Κέικ λεμονιού με κρέμα λεμόνι... απλά θεϊκό 🍋🍋
Ένα υπέροχο και αφράτο κέικ γεμάτο γεύση & άρωμα λεμονιού 🍋.. #γρήγορα #εύκολα & #χωρίςμίξερΛεμόνι η χαρακτηριστική του γεύση και το μοναδικό του άρωμα του χαρίζουν επάξια μια θέση σε κάθε κουζίνα που... σέβεται τον εαυτό της ❤❤
-
Κέικ λεμονιού με γλάσο λεμονιού Κέικ λεμονιού με γλάσο λεμονιού
Φανταστικό και νόστιμο κέικ λεμονιού με απίστευτο γλάσο λεμονιού και ζάχαρης άχνης ιδανικό για τον απογευματινό καφέ.Λίγα μυστικά ακόμαΌποιος θέλει μπορεί να βάλει 1 με 2 βανίλιες στο γλάσο.Επίσης η συνταγή μπορεί να γίνει και με πορτοκάλι απλά αντικαθιστώντας το λεμόνι και στο κέικ και στο γλάσο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια