#May #W1 दाल बहार चैलेंज मूंग, मसूर, तुवर, राजमा के अलावा कुछ अन्य दालें भी खाई जाती है। उसमे से एक कुल्थी की दाल है, जिसका नाम बहोत कम लोगों ने सुना होगा। औषधीय गुणों से भरपूर ये दाल उत्तर भारत के पहाड़ी इलाको में खाई जाती है। वहा इसे गहत की दाल कहते है।

#ga24pc तुरई मोठ की दाल Pondicherry/Lakshwadeep

#PC Week-2 ProteinWali Recipe चैलेंज सोया सोयाबीन प्रोटीन का भंडार है। शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का सबसे अच्छा सॉस सोयाबीन है। सोयाबीन पोषक तत्वों का पावर हाउस माना जाता है। ये खाने से ब्लड प्रेशर, डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल जैसी कई परेशानियों में फायदा मिलता है। हम उतराखंड गए थे वहां पहेली बार ये दाल खाई और सबको पसंद आई। अब हमारे यहां ये दाल नियमित बनती है।

#ga24 Week 5 मोठ दाल (UP) अंकुरित मोठ खाना सेहत के लिए फायदेमंद. कैल्शियम पोटेशियम कॉपर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर. वजन कम करने हड्डियों को मजबूत करने इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत करने एनर्जी लेवल बढ़ाने में मददगार.

#ga24#मोठ दाल#पुदीनामोठ दाल हमारे सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता हैं। मैंने अंकुरित मोठ दाल का इस्तेमाल करके मोठ दाल वड़ा बनाया है। साथ में पुदीना धनिया की चटनी भी बनाई है।

#ga24 इसे आमतौर पर मटकी या ओस बीन कहा जाता है। अंकुरित और प्रोटीन युक्तप्रोटीन के अलावा मोठ दाल में फाइबर की भी अच्छी-खासी मात्रा शामिल होती है । मोठ दाल बैड कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है और ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रखता है।

#ga24#Moth#Lauki#Mint आज फर्स्ट टाइम मैंने मोठ दाल के वड़े बनाए जो शाम के नाश्ते के रूप में सभी को बहुत पसंद आए.अमूनन वड़ा चने की दाल या उड़द की धुली दाल से बनता है.आज मैंने इसे मोठ की दाल से ट्राई किया तो बहुत अच्छा लगा.इसे क्रिस्पी और स्वादिष्ट बनाने के लिए मैंने पोहा और नींबू का इस्तेमाल किया है . यह एक कुरकुरा और स्वादिष्ट स्नैक्स है.मोठ की दाल एक पौष्टिक दाल है. इस दाल में प्रोटीन अच्छी-खासी मात्रा में मौजूद होता है इसके अलावा ये विटामिन बी का भी अच्छा स्त्रोत है.इसमें आयरन,कॉपर, मैग्नीशियम, कैल्शियम,पोटैशियम, फास्फोरस, सोडियम और जिंक जैसे न्यूट्रिशन की मात्रा भी शामिल होती है.

#ir स्वास्थ और स्वाद series आयरन से भरपूर मसूर की दाल पोषक तत्वों से भरपूर मसूर की दाल में आयरन कैल्शियम फाइबर और फोलिक एसिड मौजूद है जो शरीर को हेल्दी रखता है.

#ga24#मोठ दालआज मैंने सुबह के नाश्ते में अंकुरित मोठ दाल चाट बनाया है, मोठ दाल हमारे पेट के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं, और कब्ज में भी फायदेमंद होता है।मेरे घर पर सभी का पसंदीदा हैं।

#ga24#मोठकीदाल मोठ की दाल स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती है इसे दाल से हम दाल और स्प्राउट्स भी बनाते हैं और इससे हम कई प्रकार के और भी व्यंजन बना सकते हैं जैसे की मोठ की चाट बना सकते हैं टिकिया बना सकते हैं पराठे बना सकते हैं तो चलिए आज हम मोठ की पंजाबी दाल बनाते हैं जो की बहुत ही टेस्टी और हेल्दी बनती है

#ebook2021#week8चीला भारत का एक प्रचलित, स्वादिस्ट और स्वास्थ्यप्रद व्यंजन है जो ज्यादातर बेसन से बनता है और इसमें अपनी पसंद के अनुसार सब्ज़िया, पनीर आदि घटको को डाल सकते है। बेसन चीला के अलावा दाल, मल्टीग्रेन आटे इत्यादि से बने चिल्ले भी लोगो को पसंद आते है।आज मैंने अंकुरित मोठ और धुली उड़द दाल से चीला बनाया है जो स्वाद और स्वास्थ्य का संगम है।

चटपटी चना दाल उत्तर भारत में इसे दाल मोठ कहा जाता है।यह बनाने मे बहुत आसान है और टेस्टी होती है दाल मोठ का यूज़ बहुत सी चीजों मे होता है :- भेल शेव पूरी दही पूरी रगड़ा पेटिस दाल मोठ भेल और बहूत सी डिशो मे।

#SC #Week4 होटल स्टाइल पंजाब की फेमस होटल जैसी दाल तड़का। तुवर की दाल को उबालकर छौंक कर उपर से दूसरा तड़का डालके सर्व करते है।

#ga24pc#मोठ दाल+लौकी +पुदीना#Pondicherry/Lakshwadeepमोठ की दाल लौकी और पुदीना यह तीनों ही स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत ही लाभदायक है आज मैने इन तीनों का प्रयोग करके मोठ की दाल का सालन बनाया है

#ga24#मोठ दालमोठ की दाल को मैट बीन, मोथ बीन, मटकी दाल, भी कहा जाता है। इसकी तासीर ठंडी होती है। यह दाल बहुत स्वादिष्ट और फायदेमंद होती है। इससे हड्डी मजबूत होती है, इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। आज मैने पंजाबी साबूत मोठ दाल बनाई है। इसको आप रोटी, नान चावल आदि के साथ खा सकते है।

काली मसूर दाल प्रोटीन रिच कैल्शियम फाइबर आयरन विटामिन बी 6 विटामिन बी2 विटामिन सी आदि पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत लाभदायक होती है यह हृदय स्वास्थ्य पाचन और वजन कम करने में सहायक होती है आज मै दाल और दिल से चैलेंज के अंतर्गत काली मसूर की दाल की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने पहले कुकर में पका लिया है फिर प्याज़ टमाटर और अन्य भारतीय मसालों का तड़का दिया है#CA2025#Week13#काली मसूर दाल#दाल और दिल से चैलेंज#Cookpafindia

#mys #b Week 2 मसूर दाल ढाबा स्टाइल काली मसूर दाल टेस्टी भी है और हेल्दी भी है। मसूर की दाल पौष्टिक तत्वों से भरपूर है इसलिए स्वास्थ के लिए फायदेमंद है।

#May #W1

#ga24#मोठ की दाल#week5

#HC Week-3 होटल वाला स्वाद चैलेंज होटल जैसी दाल तड़का तुवर और मूंग की दाल मिलाकर दाल तड़का बनाई है। होटल में दाल उबालकर रखते हैं, जैसे जैसे जरूरत होती है उतनी ही दाल को तड़का लगाते हैं। तड़का लगी हुई दाल को सर्विंग बोल में निकाल कर, ऊपर से घी, लहसुन, लाल मिर्च का दूसरा तड़का डालकर सर्व करतें हैं।

#Onerecipeonetree

#ga24pc#लौकीमोठ दाल की सब्जीलौकी और मूंग दाल की सब्जी हम अक्सर घर पर बनाते हैं क्योंकि यह मीठी और पेट भरने वाली होती है।पर मैंने आज उगी हुए मोठ दाल के साथ बनाए है,और लौकी के सब बड़ी बात ए है पानी से भरपूर इस सब्जी की 100 ग्राम मात्रा में केवल 15 कैलोरी होती है लेकिन यह आपको तृप्त रखती है।लौकी अच्छी मात्रा में फाइबर, जिंक और मैग्नीशियम के साथ-साथ विटामिन बी 5 और बी6 से भरपूर होती है।

ये दाल हेल्दी और नुट्रिशन से भर पुर है बच्चों व बड़ो सभी के लिए उपयोगी है आप भी जरूर बनाये

#ga24 मसूर दाल (Himachal Pradesh)

मोठ हेल्थ के अच्छा होता है.अंकुरित सलाद स्वादिष्ट और सेहतमंद है।सलाद को हम दोपहर के भोजन या रात के खाने के साथ परोसा जा सकता है।#jpt

अंकुरित मोठ (मटकी) की स्वादिष्ट सब्ज़ी#subz अंकुरित मोठ हमारी सेहत के लिए बहुत उपयोगी होता है। इसकी सब्जी स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार युक्त होती है।

#Priya कचौड़ी की स्टफिंग कई तरीके से बनाई जाती है. दाल से भरी हुई कचौरियों की शेल्फ लाइफ अन्य कचौरियों की अपेक्षा अधिक होती है और ये खस्ता भी अधिक होतीं हैं. आज हम मूंग की दाल से भरी कचौरियां बनारहे हैं.

#box#bदालों में प्रोटीन बहुत ही मात्रा में पाया जाता है! मेरे घर में हफ्ते में दो दिन ये दाल जरूर बनती हैं एक दिन चने की दाल के साथ मिलाकर और दूसरे दिन सिर्फ साबुत मसूर सबको बहुत ही पंसद है!

मसूर की दाल तो हमेशा बनाते ही है। आज मैने ढाबा स्टाइल साबुत मसूर के साथ आलू डालकर सब्जी बनाई। ये बहुत स्वादिष्ट भी है और पौष्टिक भी है। आप इसे रोटी पराठे के साथ लंच या डिनर में कभी भी सर्व कर सकते हो।#CA2025#week13#काली मसूर दाल रेसिपी#दाल और दिल से#साबुत_मसूर_आलू_सब्जी#काली_ मसूर#healthy_recipe#cookpadindia

#fm4 Pyaz मसूर बहोत फायदेमंद दाल है। मसूर खाने से हृदय रोग का खतरा कम, कमजोरी दूर करती है, साथ साथ खून को बढ़ाने का भी काम करती है।