Torta invertida de peras

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Una receta de @norali . Nunca había probado con peras y me encantó. Gcs Nori por tu receta
Tartademanzanas

Torta invertida de peras

Una receta de @norali . Nunca había probado con peras y me encantó. Gcs Nori por tu receta
Tartademanzanas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

60’
  1. 2huevos
  2. 180 grazúcar
  3. 280 grharina leudante
  4. 100 grmanteca pomada o aceite girasol
  5. Ralladura limón
  6. 1/2 tazaleche tibia
  7. Cubierta:
  8. 150 gr azúcar
  9. 1 cucharadabien colmada de manteca
  10. 5peras peladas y cortadas en 1/8

Paso a paso

60’
  1. 1

    Prep ingredientes

  2. 2

    Comenzamos por el caramelo. Use molde de 26 cm. Vamos cocinando a fuego 1/2 hasta que tome color. Retiramos y distribuimos el caramelo por todo el molde y cuando enfría colocamos las peras.

  3. 3

    Rocie las peras con limón p que no oxiden.

  4. 4

    En un bols prep la masa con 2 huevos, azúcar y mezclamos. Luego ralladura, aceite.

  5. 5

    Ahora vamos alternando harina y leche.

  6. 6

    Una vez listo volcamos sobre las peras.

  7. 7

    Horno precalentado 180 dte 40’. Probar cocción con palillo.

  8. 8

    Pasar cuchillo por el borde y desmoldar en caliente p que no se pegue el caramelo.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Recetas similares