Zapallitos rellenos con carne 🥩 y Salsa Blanca 😋!🇦🇷❤️

Mauro R.🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
Argentina Olavarría

Hola amigos de la comunidad 👋
Les dejo esta receta súper rica, económica y muy saludable!
Para compartir con toda la familia 😘

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Ingredientes

1 h
varios
  1. 1 kgzapallitos
  2. 500 grscarne picada o un trozo (yo la corté a cuchillo)
  3. 1cebolla
  4. 1morrón 🫑
  5. 1verdeo
  6. 1puerro
  7. 2ajos
  8. 1zanahoria 🥕
  9. 30 grsmanteca
  10. 35 grsharina
  11. 1/2 litroleche
  12. Sal, pimienta, nuez moscada, ají, orégano

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Picamos las verduras en cubitos chicos, cebolla, morrón, ajo, verdeo, puerro.
    Salteamos con un chorro de aceite en una olla. Por 10 minutos. Agregamos la carne y condimentamos con sal, pimienta, orégano y ají. Tapar y cocinar por media hora a fuego suave.

  2. 2

    En otra olla cocinamos los zapallitos con agua por 20 minutos! Dejamos enfriar un poco y ahuecar. La parte de adentro la picamos y la mezclamos con la carne.

  3. 3

    Olla, manteca y harina hacemos un rush, una vez mezclada ambas partes, agregamos la leche de a poco hasta espesar. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

  4. 4

    Armamos los zapallitos y al horno 10 minutos más. Listo a servir a la mesa.

  5. 5

    Voilà 😉❤️🇦🇷❤️😍😘😘
    Espero les guste!!

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Escrita por

Mauro R.🇦🇷❤️
Argentina Olavarría
Soy un aficionado a la gastronomía, aprendiz, me gusta intercambiar recetas, opiniones, conocer ingredientes de otro lugar y lo hago con respeto y amor!🇦🇷
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