Zapallitos rellenos de carne picada y salsa blanca

Ponemos a hervir los zapallitos en agua hasta que estén tiernos mientras vamos haciendo el relleno

Cortamos la cebolla el morrón y lo ponemos en una olla cocinamos eso y luego agregamos la carne picada,

Cuando la carne picada este cocinada echamos el pimentón y la sal

Una vez echos los zapallitos los colamos y dejamos enfriar cuando se enfrían los cortamos a la mitad le sacamos con una cuchara lo de adentro y se lo ponemos al relleno de la carne mezclamos todo

La salsa blanca : En una ollita ponemos las dos tazas de leche el aceite y la maicena revolvemos hasta que se disuelva la llevamos a fuego bajo revolvemos constantemente hasta que se empieza hacer como una crema (cada uno elije como la quiere si espesa líquida o durita)

Echamos 4 cucharadas de salsa blanca a la mezcla de carne

Ponemos en una asadera los zapallitos por la mitad y empezamos a rellenar bien cargados, Por último le ponemos un poco de salsa blanca por arriba

Es a elección el queso rallado o queso cremoso si quieren

Llevamos al horno para calentar un poco y derretir el queso y luego a comer 😁