Zapallitos rellenos con cebolla y salsa blanca

#express.Estos zapallitos son receta de mi cuñada, Estela.Ella solía batir a punto nieve, una clara, para lograr un soufflé, agregándolas al relleno total de cuatro mitades, pues los servía inmediatamente de sacarlos del horno convencional.
Zapallitos rellenos con cebolla y salsa blanca
#express.Estos zapallitos son receta de mi cuñada, Estela.Ella solía batir a punto nieve, una clara, para lograr un soufflé, agregándolas al relleno total de cuatro mitades, pues los servía inmediatamente de sacarlos del horno convencional.
Paso a paso
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Preparo ingredientes
- 2
Pongo a freír en 1 cda de aceite de oliva, la cebolla, mientras salpimento la pulpa del zapallito y le agrego la CUCHARADAy MEDIA de MAICENA y nuez moscada y uno bien
- 3
Agrego la pulpa condimentada a la cebolla rehogada y comienzo a echarle la leche hasta lograr una crema espesa.Corrijo sazón.
- 4
Ahora relleno los zapallitos, previamente salados(a gusto) y espolvoreo con queso de rallar y llevo al microondas por 5',a máximo.
- 5
Retiro y coloco en la fuente que irá a la mesa.
- 6
Saludos cordiales 🙂 tere.
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