Tarta de espinacas
Gabi Rodríguez @GabiRodriguez80
Muy buena opción para que la familia coma verduras, queda muy sabrosa y cremosa
Tarta de espinacas
Muy buena opción para que la familia coma verduras, queda muy sabrosa y cremosa
Paso a paso
- 1
Lavar bien las hojas de espinaca y llevarlas a un bowl apto para microondas, cocinar 3' a potencia máxima. No hay problema si queda un poquito cruda, se termina de cocinar en los próximos pasos. Cortar del tamaño deseado.
- 2
Picar la cebolla y el pimiento en trozos pequeños, también el diente de ajo
- 3
Poner en un bowl pequeño el queso crema y mezclar la cucharadita de Maicena. El queso le da una textura más cremosa al relleno, y la Maicena evita que quede líquido
- 4
Colocar a fuego alto una sartén grande o wok con un chorrito generoso de aceite de oliva. Cuando esté caliente agregar el ajo picado y saltear unos segundos solamente para que no se queme, agregar la cebolla y el pimiento picado
- 5
Saltear unos 5 o 6 minutos hasta que la cebolla se transparente, agregar la espinaca y las arvejas, cocinar dos minutos más
- 6
Agregar el queso crema con la Maicena, el huevo, la sal, los condimentos y la mostaza. Mezclar todos los ingredientes y cocinar 2' o 3'. Retirar del fuego y dejar enfriar unos minutos
- 7
Colocar el relleno en la base de la masa, colocar encima unas rodajas de muzarella y la tapa. Llevar a horno medio por unos 15' o hasta que la tarta esté dorada. Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos
- 8
Listo! Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabi Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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