Pizza al taglio croccante
Francesco Beltempo @Francesco_Beltempo
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolare le farine, il lievito e impastare aggiungendo l’acqua poco alla volta
- 2
Aggiungere l’olio a filo il sale e impastare fino ad ottenere una pagnotta liscia
- 3
Mettere in un contenitore oliato e farla lievitare per 4 ore
- 4
Mettere in una teglia oliata e far lievitare 1 ora coperta
- 5
Mettere la salsa di pomodoro un filo d’olio
- 6
Far cuocere nella parte bassa a 250gradi per 10/12min nella parte bassa
- 7
Mettere la mozzarella e infornare nella parte centrale per altri 5/10 min fino a che la base non sarà croccante
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
-
-
Pizza soffice e croccante Pizza soffice e croccante
La pizza fatta in casa è molto più buona... Vi propongo la mia ricetta semplice e veloce per preparare un impasto perfetto... Soffice dentro e croccante fuori.
-
Pizza al pomodoro Pizza al pomodoro
Giorni di festa da passare in famiglia riuniti tutti in cucina! Chi impasta acqua e farina, chi passa i pomodori, chi sparge sale...chi taglia formaggi, provole e salumi, l'origano svolazza per la casa, olive nere danzano sul piano di lavoro!Brucia il fuoco dentro il forno e tutte le padelle suonano festose le campane, chi magicamente fara' fiorire il lievito, il cane quello piccolo si acchiappa le briciole che scappano, il cane quello grande ti guarda cosi'...come lui sa fare..l'arma preferita..per farsi coccolare.. la salsa quasi pronta brontola e reclama le sue splendide foglie di basilico, a tavola c'e la tovaglia autentica della famiglia..quella che la nonna avra' cucito almeno quattro volte perche' a " tuvagghia bona non si ietta" ancora e' nuova.. Mentre ti lecchi le dita dal pomodoro caldo prendi la pizza in forno che e' tutta cotta !
-
Pizza Pizza
Pizzaday# in casa mia ogni settimana c'è un pizzaday!! ..io amo far la pasta..ma purtroppo vado a occhio.. la sento.. aggiungo, lavoro..annuso.. ☺️Oggi però mi son impegnata per voi!! Premetto che se c si prende per tempo, il lievitino si può fare lievitare in frigo per 12 ore.. in questo caso il primo passaggio richiede acqua fredda.
-
Fruste di pizza Fruste di pizza
Fruste o barchette di pizza, golose e croccanti...una tira l altra 😊
-
-
-
Pizza margherita veloce Pizza margherita veloce
La 🍕🍕🍕 pizza è buona ,in qualsiasi momento,a qualsiasi ora!😋😋😋Ieri pomeriggio mi venne voglia di prepare la pizza per cenaPerché aspettare tante ore per mangiare una 🍕 pizza??Io quando ho voglia di pizza la voglio mangiare subito😂Potete impastare con la planetaria,a mano in una ciotolaIo ho impastato nel Bimby#pizza #pizzamargherita #pizzalover
-
-
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/16931429
Commenti