"Carne" de lentejas (vegana)

Meggie Macías
Meggie Macías @meggiemacias

Receta sacada de Instagram. Es la primera vez que la hago y fue un éxito.

"Carne" de lentejas (vegana)

Receta sacada de Instagram. Es la primera vez que la hago y fue un éxito.

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Ingredientes

30 minutos mas heladera
3 raciones
  1. 1 tazaharina de lentejas (lentejas crudas procesadas)
  2. 2 tazaspuré de tomate
  3. Condimentos (orégano, nuez moscada, pimentón, pimienta blanca, sal, ajo)
  4. 1/2 tazaaceite

Paso a paso

30 minutos mas heladera
  1. 1

    En una olla mezclar todos los ingredientes a fuego fuerte.

  2. 2

    Cuando hierva, cocinamos a fuego bajo y sin parar de revolver por masomenos 5 o 6 minutos hasta que veamos que agarre textura espesa bien densa.

  3. 3

    Dejamos enfriar en la heladera mínimo dos horas, en mi caso lo deje toda la noche.

  4. 4

    Y listo! Se puede comer así pero yo recomiendo dorarla en el sartén para que quede más crocante. Queda muy rica

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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