天氣太熱，飯後來碗冰鎮桂圓紅棗銀耳蓮子湯，多麼享受啊！桂圓紅棗補血補氣！白木耳富含膠質，養顏又美容！蓮子清心降火、安定神經可助眠！我還加了冰糖，有潤肺止咳的功效！這道甜湯簡直是養生聖品啊！可以常煮來吃喔~#cookpad廚藝賞2019

#縮時料理 這道藥膳甜品冷熱皆宜，作法簡單，好吃又養顏美容。乾蓮子不可與冷水泡發和燉煮， 因冷水的鈣離子易與果酸形成果酸膠鈣，使蓮子硬化難以煮爛，改用熱水汆燙或浸泡，能夠去除苦味，也容易煮軟。新鮮白木耳無需泡發而且快煮非常省時

逛超市發現有新鮮銀耳，女兒說她想吃銀耳蓮子湯，心動立馬行動。天氣冷冷的，熱熱喝很舒暢。這個湯品有潤肺止咳，安神補血，益氣清腸，滋養補虛，養顏美容的功效，是老少咸宜的溫補。

炎炎夏日來碗冰涼的冰糖銀耳蓮子湯，真的是個美好的享受！白木耳以及蓮子的營養價值都很高，健康又養顏美容，簡單的步驟即可完成。--* 煮的過程可以依照自己喜歡的口感調整煮的時間

#Cookpad廚藝賞2019銀耳，可稱為平民燕窩；豐富的膠質，與蓮子搭配最美味。溫熱或冰鎮食用，均宜。夏天食用，加些鳳梨塊⋯甜蜜蜜，又酸V的口感，令人回味無窮。

#在地農炎炎夏日，來碗冰涼的冰糖銀耳蓮子湯，非常消暑又享受！白木耳以及蓮子的營養價值都很高，健康又養顏美容，簡單的步驟即可完成！蓮子口感鬆軟，蓮子熬煮時間會因品種的不同而異，所以購買時可先詢問店家烹調時間。冰糖甜度依個人喜愛添加。

#好料日記冷天下午甜點開始喝平民燕窩-銀耳蓮子湯，用悶燒鍋煮出滿滿膠質的銀耳和Q軟的蓮子，也是宴客時 餐桌上壓軸的甜點。

銀耳也稱白木耳，能提升免疫力具抗癌抗氧化功效，熱量低高膳食纖維助消化，在家掌握小撇步輕鬆濃稠出膠。季節交替的時節為家人備好潤肺止咳保養品，天氣變熱可以淋上純蜂蜜冰冰的吃。#宏基蜂蜜#2025廚神養成

長期吃素的人～對於膠質之類的攝取較為不易！！銀耳有豐富的膠質，而且還添加美容養顏的蓮子，再加上人蔘鬚補肺益氣， 讓長期吃素的人也可以好好補充純天然的膠原蛋白！！讓肌膚水嫩透白！！訣竅提示1.因為有些銀耳比較大塊，可以切成小段，吃的時候比較好入口2.紅棗跟冰糖可以看個人喜好程度去調整量的多寡3.食用的時後可以加入鮮奶或是奶精，別有一番風味唷！！

鳳梨當季食材也需要幫忙多消費銀耳蓮子湯是習慣煮的甜湯今天加現切鳳梨一起熬煮果香滿滿的零廚藝 #好料日記

據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功用。正值蓮子的產季~銀耳蓮子利用壓力鍋只要十分鐘就可以做好的甜點喔~ 訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~歡迎來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

#營養健康吃百合銀耳蓮子湯的功效：清心安神、潤肺止咳、退熱養陰。提神養氣、補陰潤膚。補脾止瀉、益腎澀清，養心安神。便宜又好吃的食材，加上美容養顏，滋補調養。這麼多的好處，趕緊煮一鍋⋯大啖美味、兼保養身體喔。