Pindang Serani

Leana
Leana @sasasss

Pagi-pagi jalan sama suami ke pasar, dijalan sudah menemukan ide untuk masak cumi saus padang. Tapi sampai pasar lihat ikan seger-seger, jadilah kami merubah pikiran untuk memasak pindang serani ini. Selamat mencoba 🥰

Pindang Serani

6 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi jalan sama suami ke pasar, dijalan sudah menemukan ide untuk masak cumi saus padang. Tapi sampai pasar lihat ikan seger-seger, jadilah kami merubah pikiran untuk memasak pindang serani ini. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan segar
  2. 4 buahbelimbing wuluh
  3. 2 buahtomat
  4. 1 buahlemon
  5. 4 lbrdaun jeruk
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 btgserai
  8. 4 btgdaun bawang
  9. 5cabai rawit (iris atau bisa utuh)
  10. Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur/micin, gula pasir
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu Halus
  13. 7 buahbawang merah
  14. 4 buahbawang putih
  15. 5 buahcabai merah keriting
  16. 1 ruas jarilengkuas
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu beri perasan lemon dan diamkan sekitar 15 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis dan masukkan daun jeruk, daun salam, serai geprek sampai baunya harum.

  3. 3

    Masukkan air, lalu irisan tomat, belimbing wuluh, dan cabai rawit. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan garam, lada, kaldu/micin, gula pasir. Lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan ikan dan tunggu sampai matang. Matikan kompor dan masukkan daun bawang. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leana
Leana @sasasss
pada

Komentar

Resep Serupa