Tacos de pollo
Mi familia aman los tacos de pollo, también podemos hacerlo con pulpa, lomo, cuadrial y es una opción para disfrazar el pollo o la carne al horno sobrado, también la carne asada siempre hervirla para sacar el sabor de la parrilla
Tacos de pollo
Mi familia aman los tacos de pollo, también podemos hacerlo con pulpa, lomo, cuadrial y es una opción para disfrazar el pollo o la carne al horno sobrado, también la carne asada siempre hervirla para sacar el sabor de la parrilla
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el puerro y el pimiento en cuadrados pequeños
- 2
En una olla poner a hervir las pechugas de pollo por 20 min
- 3
En un sartén con un chorrito de aceite previamente caliente, saltear las verduras y blanquear
- 4
Desmenuzar las pechugas previamente hervidas
- 5
Agregar las pechugas al sartén y segur cocinando junto a los vegetales, condimentar con tomillo, pimienta, ají molido, perejil (yo no uso sal, porque uso queso rallado y le da mucho sabor)
- 6
Por último, agregar a crema de leche, con una cuchara deadera ir removiendo que se una, la pechuga va consumiendo la crema in poquito, sin que hierba, a fuego lento y agregar el queso rallado.
- 7
En un sartén aparte calentar un poco las tortillas, apenitas se caliente, que quede flexible y puedan doblarse sin partir
- 8
Servir con una rodajas de limón y disfrutar.
No agregar sal hasta no probar al final de la preparación, los condimentos, queso y el limón le dan mucho sabor!! Va en gusto!
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