Ratatouille griego
Yanett Vivanco @cook_4708626
Mi hija me envio esta receta de un tik tok. Pero estaba en ingles, así que la hice como me pareció mejor, espero que resulte, se veía bien buena.
Ratatouille griego
Mi hija me envio esta receta de un tik tok. Pero estaba en ingles, así que la hice como me pareció mejor, espero que resulte, se veía bien buena.
Paso a paso
- 1
He picado todas las verduras y puesto en una fuente para horno.
Antes he puesto la berenjena partida en tajadas y marcada con el cuchillo, luego al horno por unos 15 min. para sacarle el amargor, luego picada y a la budinera con las demás verduras.
- 2
Dejas en el horno unos 15 min. Luego revuelves bien, agregas un poco de agua caliente y la salsa de tomates y el arroz
- 3
Revuelves todo y agregas más agua de ser necesario y verificas los aliños.
- 4
Lo dejas unos 15 min más para que se cosa el arroz y antes de sacerlo pones las acelgas o espinacas revolviendo bien para que estas también se integren a los demás ingredientes. (Dato aparte: al moverlo hazlo también por las orillas para evitar que se pegue a los bordes y agrega más agua de ser necesario)
- 5
Quedó de miedo. Con un poquito de merkén y bueno no salió en las fotos, pero a últimahora se nos ocurrió ponerle un huevo frito encima. 😉😉😉 teníamos hambre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanett Vivanco le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera por aficion, educadora de profesión. disfruto mi cocina y la compañía de mi familia mientras cocinamos juntos.
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