Mermelada de peras (II)

Alistar los ingredientes.
Lavar muy bien las peras, quitarles el cabo y los centros
Cortar en cuadrados pequeños.

Colocar en el recipiente donde se cocinara, todos los ingredientes, llevar a fuego fuerte por quince minutos
Pasado ese tiempo bajar la temperatura y seguir cocinando a fuego bajo por cuarenta minutos más, siempre removiendo con cuchara de madera.

Cuando abras un surco en la base de la mermelada y esta tarde en volver a unirse, estará cocida

Envasar en frascos esterilizados
Conservar en lugar seco y fresco

Rinde 650 gr (1 1/2 frasco de 390 gr.)
El limón es de mi casa.
El costo de mercadería: $ 465._

Es una preparación sencilla, con poco tiempo de elaboración y bajo coste...con todo el sabor de lo casero

Si te gustó la idea y la cocinas...mostrame tu versión.

Dejo el enlace de mermelada de peras "sin azúcar agregada"