Bahan-bahan

1 jam
5-7 orang
  1. Ikan mujair 1 kilo(bisa digantikan dengan ikan lainnya)
  2. Jamur tiram secukupnya di suwir2
  3. 2 ikatdaun kemangi
  4. 2 batangsereh geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 ruas jarilengkuas
  7. bumbu yang dihaluskan*
  8. 5-6 buahcabe keriting
  9. 10 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5 buahkemiri
  12. 2 buahtomat iris -iris
  13. Cabe rawit merah
  14. Tusukgigi
  15. Daun pisang sebelum dipakai di bakar sebentar bolak balik sembari diolesi minyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Marinasi ikan dan jamur dengan bumbu yang dihaluskan selama 25 menit masukan sereh,salam,irisan tomat, lengkuas masukan juga garam,kaldu bubuk

  3. 3

    Siapkan daun taro ikan beserta kemangi dan cabe utuh(klu mau) lalu tutup gulung rapih ujung2 tusuk dengan tusukan gigi/tusukan sate

  4. 4

    Kukus kurang lebih 10 menit setelah agak dingin baru diangkat ya

  5. 5

    Bakar di teflon kurang lebih 10 menit hingga daun pisang nya layu dan agak kebakar..pindah kan ke piring panas2 siap disantap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Surraya Salim Attamimi
Surraya Salim Attamimi @cook_surraya171285
pada
kumpul bersama keluarga adalah anugerah yang patut di syukuri...so klu lagi ngumpul apa lagi, kalau enggak makan makan😅setiap anggota keluarga punya masakan favorit masing masing ya kan🤗jadi saya harus banyak2 berinovasi dengan macam macam masakan semoga di cookpad ini saya pribadi bisa menyajikan banyak masakan lagi, pengetahuan di dunia masakan...yang pastinya selalu semangat dan gak boleh nyerah....🥰😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya