Pastafrola deliciosa y muy fácil

Mezclar la manteca blanda (no derretida) con las dos cucharadas de azúcar y la vainilla, luego agregar los huevos, mezclo y luego añado harina leudante primero mezclando con tenedor y luego con la mano, hasta que se forme una masa tierna, uniendo, no amasando!

Dejo reposar en heladera para que enfríe

Estiro con palo de amasar y forro un molde, si es para vender hay unos de aluminio bastante económicos que ya se puede cocinar en ellos, to pongo la masa estirada de medio centímetro, la acomodo bien que llegue al fondo del molde y bien acomodada en los bordes y corto con un cuchillo con cuidado, es una masa muy tierna

Por otro lado derretir el dulce cortado en cubitos con un chorrito de agua y voy pisando con el tenedor sin descuidarlo para que no se queme, una vez derretido lo coloco en el molde forrado y con la masa que queda estiro nuevamente y hago tiras cortadas con cuchillo,(alcanza perfecto)

Llevo a horno medio hasta que empiece a tomar un colorcito dorado