Mi budín vegano infalible de Banana

brysakura
brysakura @brysakura
Buenos Aires, Argentina

Este budín tiene hechas 10 pruebas para que me saliera como yo quería.
Les comparto este budín infalible que a todes les encanta. Inspirado en el budín vegano de banana de Tribu café.
#vegano #fácil #budín #rápido

Mi budín vegano infalible de Banana

Este budín tiene hechas 10 pruebas para que me saliera como yo quería.
Les comparto este budín infalible que a todes les encanta. Inspirado en el budín vegano de banana de Tribu café.
#vegano #fácil #budín #rápido

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

55 min
10 raciones
  1. 2bananas
  2. 1/2 tazaazúcar (ideal orgánica mascabo)
  3. 1/2 tazalíquido (leche vegetal o jugo de fruta diluido en agua)
  4. 1/2 tazaaceite (ideal alto oleíco maíz o girasol)
  5. 1 cditaextracto de vainilla
  6. 2 tazasharina leudante (o 0000 con 1 cda de polvo de hornear)
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. 1 cditacanela opcional
  9. 2 pizcassal negra del himalaya opcional
  10. 1 cdavinagre opcional

Paso a paso

55 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 180/200 grados centígrados durante 15 min al menos.

  2. 2

    Incorporar los ingredientes en el orden que aparecen arriba. Abajo el detalle ⬇️

  3. 3

    Pisar la banana con el azúcar

  4. 4

    Agregar los líquidos: la leche y el aceite y emulsionar (que quede bien todo homogéneo). Sumar el extracto de vainilla.

  5. 5

    Agregar los secos. La harina con el polvo (opcional la canela y la sal negra).

  6. 6

    Colocar en molde de budín.
    (No suele necesitar engrasado para desmoldar).

  7. 7

    Al horno 180/200 por 23 minutos con el fuego de abajo y 3 o 4 minutos más con el fuego de arriba.
    El centro queda bien húmedo. Por lo que recomiendo dejar con el horno apagado unos 5 o 10 minutos más. Y luego dejar enfriar antes de comer para que no se desarme mucho.

  8. 8

    Yo le hice una decoración arriba con mermelada de frambuesas antes de ponerlo en el horno le pasé con una cuchara por arriba.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
brysakura
brysakura @brysakura
Buenos Aires, Argentina
Soy cineasta y me encanta cocinar delicias veganas 🌱
Leer más

Comentarios

Recetas similares