Sorrentinos de jamón, panceta y queso dambo
Sorrentinos de jamón, panceta y queso dambo
Paso a paso
- 1
En un bols poner harina, sal y aceite, agregar de golpe el agua hirviendo, unir y amasar hasta quedar masa lisa.
- 2
Luego dejar descansar la masa.
- 3
Comenzamos con el relleno procesando el jamón, queso, paté, la cebolla, ajo y panceta fritos.
- 4
Agregamos todos los ingredientes y procesamos hasta que quede una masa firme
- 5
Luego de procesar queda está masa
- 6
Comenzamos con el estirado de la masa, ponemos en el molde la masa
- 7
La rellenamos y le ponemos la tapa
- 8
Así hasta terminar con la masa y relleno
- 9
Hacemos la Crema, salteando cebolla y ajo, agregamos unas rebanadas de jamón cortado chiquito los champiñones, agregar Crema de leche
- 10
Dejar unos minutos y agregar un poco de leche para aligerar la Crema
- 11
Poner 1 cacerola con agua para hervir la pasta, cuando hierva ponerla.
- 12
Dejar 3 minutos luego de romper hervor. Servir
Buen provecho
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