Opor Ayam simpel anak kost

Nia Nuna
Nia Nuna @ninuna_
Yogyakarta

Ketika anak kost ingin makan enak ala emak dirumah, jadilah mengeksekusi sendiri dikost. Alhamdulillah enak tinggal tambah sambel dan krupuk makin mantep. Dan bikin nasi cepet habis 😅

Opor Ayam simpel anak kost

53 orang berencana membuat resep ini

Ketika anak kost ingin makan enak ala emak dirumah, jadilah mengeksekusi sendiri dikost. Alhamdulillah enak tinggal tambah sambel dan krupuk makin mantep. Dan bikin nasi cepet habis 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2-3 porsi
  1. 1/2 kgekor ayam (paha ayam)
  2. 2bawang putih
  3. 3bawang merah
  4. 1/2 ruas jempolkunyit
  5. 1/2 ruas jempoljahe
  6. 1 ruas jempollengkuas
  7. 1 batangsereh
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. Merica secukupmya
  11. secukupnyaKetumbar
  12. Garam
  13. Minyak goreng
  14. 250-300 mlair
  15. 65 mlsantan instan sun

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, tiriskan

  2. 2

    Uleg bumbu halus kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan (lengkuas, jahe geprek). Dan siapkan juga bawang merah goreng

  3. 3

    Tumis semua bumbu sampai harum dan berubah warna, masukkan ayam beri air -+250ml sampai tenggelam masak di api kecil sampai ayam empuk dan air menyusut (kurleb 45menit) dan tes rasa dulu yaa.

  4. 4

    Lanjut campurkan dulu santan + 50ml air, lalu tuang ke opor. Tunggu mendidih koreksi rasa, jika pas beri bawang merah goreng dan siap dihidangkan 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Nuna
Nia Nuna @ninuna_
pada
Yogyakarta
anak kost mageran, inginnya rebahan tapi hobi memasak dan masih harus belajar lagi agar semakin baik hasilnya 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa