Cwiemie Khas Malang

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Bismillahirrahmanirrahim
Cwiemie adalah salah satu makanan khas dari kota Malang. Menu favorit anak anak pada saat mudik ke Malang selain bakso ya pasti cwiemie. Cwiemie memang sangat pas dinikmati di kota Malang yg berhawa dingin. Sedikit arti dari Cwiemie yg berasal dari bahasa Tiongkok. Walopun dari Tiongkok, mie ini halal ya.
Kata “cwie” yang berarti kecil menggambarkan bahwa mie yang digunakan dalam makanan ini memiliki ukuran yang lebih kecil dan tipis dari ukuran mie pada umumnya. Cwiemie berbahan dasar mie yang ditaburi cincangan daging ayam. Dilengkapi dengan toping selada kering, acar, daun bawang dan krupuk pangsit. Rasa dari Cwiemie asin dan gurih beda dengan mie ayam yg manis gurih.
Karena sekarang kami tinggal di Balikpapan, jadi saya membuat cwiemie dengan resep sendiri ala resto cwiemie di Malang. Yuk moms di coba😍🥰
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_menurestofavoritanak
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#GenerasiAprontis
#masakbarenganak
#paraderesepkreatif
#alaResto
#PilihMasakBarengAnak
Cwiemie Khas Malang
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Bismillahirrahmanirrahim
Cwiemie adalah salah satu makanan khas dari kota Malang. Menu favorit anak anak pada saat mudik ke Malang selain bakso ya pasti cwiemie. Cwiemie memang sangat pas dinikmati di kota Malang yg berhawa dingin. Sedikit arti dari Cwiemie yg berasal dari bahasa Tiongkok. Walopun dari Tiongkok, mie ini halal ya.
Kata “cwie” yang berarti kecil menggambarkan bahwa mie yang digunakan dalam makanan ini memiliki ukuran yang lebih kecil dan tipis dari ukuran mie pada umumnya. Cwiemie berbahan dasar mie yang ditaburi cincangan daging ayam. Dilengkapi dengan toping selada kering, acar, daun bawang dan krupuk pangsit. Rasa dari Cwiemie asin dan gurih beda dengan mie ayam yg manis gurih.
Karena sekarang kami tinggal di Balikpapan, jadi saya membuat cwiemie dengan resep sendiri ala resto cwiemie di Malang. Yuk moms di coba😍🥰
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_menurestofavoritanak
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#GenerasiAprontis
#masakbarenganak
#paraderesepkreatif
#alaResto
#PilihMasakBarengAnak
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan abon ayam. Rebus dada ayam bersama irisan bawang putih dan jahe, sampai ayam matang. Angkat ayam dan pisahkan dari tulangnya.
- 2
Blender bumbu halus dengan menggunakan air rebusan ayam. Setelah halus masukkan potongan ayam dan blender sampai halus.
- 3
Siapkan wajan dan sangrai ayam yg sdh blender. Sangrai sampai kering. Angkat. Sisihkan
- 4
Bahan kuah :
Tumis bumbu halus sampai harum. Rebus air kaldu dan air biasa sampai mendidih. Tambahkan bumbu yg sdh di tumis. Terakhir masukkan bawang putih goreng. Siapkan mangkok kecil, tuang kuahnya dan taburi daun bawang. - 5
Siapkan bahan mie. Potong potong mie sesuai selera. Saya Sekitar 90 gram.
- 6
Dlm panci rebus air sampai mendidih. Masukkan mie. Rebus sekitar -+ 2 menit (mie keliatan mengkilap dan licin). Angkat.
- 7
Siapkan mangkok. Tambahkan semua bumbu
- 8
Aduk rata.
- 9
Masukkan mie ke dalam mangkok. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan abon ayam, selada, acar,krupuk pangsit. Terakhir taburi daun bawang dan bawang goreng.
- 10
Cwimie siap disajikan dengan kuah. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Cwiemie Malang Cwiemie Malang
Alhamdulillah September lalu dapat ilmu membuat cwiemie Malang dari mbak @kitchen_170201Seru sekali acaranyaWalaupun saya paling ribet sendiri hahahaTerimakasih ya mbak Roro untuk ilmunya. Terimakasih sudah berkenan berbagi resep jualannya ke kamiSemoga berkah barokah ya rejekinyaTeruntuk timlo 2023 juga @manda_evie dan @dedifa_cookingTerimakasih ya sudah berkenan memberikan wadah untuk kami menimba ilmu di kelas offline kali iniSehat selalu ya kalianUntuk bahannya saya tulis sama seperti di resep mbak roro yaAtau bisa cek selengkapnya di cookpad mbak Roro Yulia🥰💜#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_meetupyulia#KulaEtamCoCoK_cwiemie#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜 Bunna💜 -
Cwi Mie Khas Malang Cwi Mie Khas Malang
Merindukan Kota Malang, rasa cwi mie bikinan sendiri cukup mengobati sedikit rasa kangen.Resep dari Mbak Galuh Ajeng Anggraeni. Modif sedikit.Dicoba ya, bund! 🥰 Alif Rahma -
Cwimie Khas Malang Cwimie Khas Malang
Akhir bulan September lalu Cookpader Balikpapan meet up nih, temu kangen setelah beberapa bulan ga ketemu. Tapi meet up kami bukan sekedar meet up biasa yang isinya ghibahin orang, tapi isinya kelas Cwimie Khas Malang dari juragan Cwimie Malang Pupuk. Btw, terimakasih ya mba @kitchen_170201 atas sharing ilmu, tips dan trick nya 😘Ternyata bikin cwimie gak sesusah itu. Yang susah itu gerakin badan dari kasur ke dapur 🙈Terimakasih timlo kaltim yang kece nan sholehot @manda_evie @dedifa_cooking , love you sekebon yak 💕#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_meetupyulia#KulaEtamCoCoK_cwiemie#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan Mawaddah Tarjib -
Cwiemie Malang Cwiemie Malang
AlhamdulillahBulan September lalu #Cookpadcommunity_Balikpapan berkesempatan belajar membuat Cwiemie Malang yang di mentori oleh juragan cwiemie, yaitu mba Roro @kitchen_170201 .MasyaAllah semua yang hadir tampak antusias mengikuti sesi belajar..termasuk emak, walau datang terlambat, mba Roro berkenan memaparkan ulang langkah langkahnyaTerimakasih banyak untuk sharing ilmu bakulannya serta kesabarannya mengajarkan kami ya mba Roro, semoga menjadi amal jariah dan berkah barokah buat mba. Amien.Buat timLo kesayangan mba evie @manda_evie dan mba Cipah @dedifa_cooking , yang mempersiapkan acara sehingga berjalan dengan lancar. Lope2 semuanya😘😘❤️.#KulaEtamCoCok#KulaEtamCoCok_MeetUpYulia#KulaEtamCoCok_Cwiemie#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_id nidarudi -
CwieMie Khas Malang CwieMie Khas Malang
Alhamdulillah, bulan September lalu Timlo bikin cookingclass CwieMie malang oleh mba @kitchen_170201 , juragan CwieMie malang di Balikpapan. Selain dapet ilmu juga kami dapat souvenir cantik dan CwieMie yang dimakan ditempat plus di bawa pulang. Asik banget ga siiiiiih....#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_cwiemie#KulaEtamCoCoK_meetupyulia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan Febriyani Phatoel Izme -
Cwiemie Malang Cwiemie Malang
Orang rantau lg kangen camilan ala hometown, akhirnya nelpon ibu buat minta resep. Alhamdulillah rasanya sama persis kyk yg biasa dibeli di Malang 😋 Dian Momma Barra -
Cwie Mie Khas Malang Cwie Mie Khas Malang
Salah satu kuliner yang legend di kota Malang adalah cwie mieKuliner ini dinamakan cwie mie karena mie yg dipakai yg tipis dan kecil. Sehingga dinamakan cwie yg artinya kecil.Untuk penyajiannya mie ini ditemani dengan selada segar, toping ayam yg dicacah kecil, dan ada kulit pangsit gorengnya serta acar timun. Yukk lgs cuss menikmati lezatnya cwie mie khas kota Malang 😍😍#SemeruColamAgustus24#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Cwiemie malang Cwiemie malang
Merantau lagi ke kota kelahiran dan kepengen banget makan cwiemie malang. Disini susah banget ada yang jual, kalo adapun pas cfd di hari minggu aja. Akhirnya bikin sendiri dan rasanya sangat mirip dg yg dijual di malang 😋 Medina -
Cwie Mie Khas Malang Cwie Mie Khas Malang
Cwie mie merupakan makanan legendaris dari Malang yang sejarah asalnya belum diketahui, namun mendapat pengaruh dari Tiongkok. Kata "cwie" artinya kecil makanya bentuk mienya lebih kecil dan lembut dibanding mie lainnya. Selain itu perbedaan lainnya dengan mie pada umumnya adalahtopping cwie mie merupakan cincangan daging ayam yang kering mirip abon dan ditambang daun selada. Ketika digigit, cwie mie terasa asin dan gurih. Lebih mantap disajikan dengan taburan bawang goreng, acar, kripik pangsit, bakso, dan sambal.Saya pertama kali membuat sajian ini. Biasa menyantap mie ayam dengan topping ayam kecap dengan kuah nyemek atau agak basah. Terimakasih banyak, Mbak Galuh, sharing ilmunya. Sudah menjadi narasumber yang luar biasa pada Cocomtang. Saya jadi bisa membuat sendiri salah satu makanan legendaris dari Malang.*6-11-22Source: Mbak Galuh @g_ajeng16https://cookpad.wasmer.app/id/r/10603025#ceritadapurhariini#cookiesplesiran_cwiemiemalang#cwiemiemalang#Bakerpad_Community#bakerpad_anekakudapan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Liawati Iskandar -
Cwie Mie Khas Malang Cwie Mie Khas Malang
Cwie Mie Malang adalah makanan khas Malang, Jawa Timur. Sajian ini berupa mie ayam dengan taburan daging giling tanpa kecap manis dan biasanya disajikan dengan daun selada. Rasa dari masakan ini cenderung asin dan gurihSaya cooksnap dari mbak Ajeng @g_ajeng16 , salah satu cookpaders asli Malang yang sudah meluangkan waktu nya untuk berbagi ilmu kepada Cocomtang tentang cara dan tips membuat Cwie Mie Malang ini.Terima kasih resep mbak Ajeng, semoga makin sukses 🤗#PejuangGoldenBatikApron#CookiesPlesiran_CwieMieMalang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Minggu40#CwieMieMalang Ferasty -
Cwie Mie Khas Malang Cwie Mie Khas Malang
Merindukan kota malang .. dan ini favorite suami, berhubung lg diperantauan.. gak ada jajanan beginian.. akhirnya bkin sendiri lah.. dan open order buat tmn2 d perantauan. . Alhamdulillah pada sukaaaa... MasyaAllah😘😘😘#PejuangGoldenApron2 Galuh Ajeng Anggraeni -
Cwi Mie Malang Cwi Mie Malang
Selain mie ayam ada juga favorit saya asal Malang yaitu cwi mie khas Malang.Berawal dari celetuk traveler satu rombongan tahun 2015 pas baru sampe di stasiun Malang. Eh cobain cwi mie yang deket stasiun yuk, katanya endul banget 😂 ahsiapppp sambil traveling icip juga kuliner khasnya.Source : Olivia#JelajahResep#JelajahResepSahabat#JelajahResepTeman#DariFarhahUntukCookpad#MenuNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)