Hamburguesa de soja texturizada

Cintia Rojas
Cintia Rojas @cintia_limonysal

Son súper ricas y fácil de hacer. Las podes congelar y te resuelve el almuerzo o la cena.

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Ingredientes

  1. 500 grsoja texturizada
  2. 1 litroagua caliente
  3. 1cebolla
  4. morrón
  5. zanahoria
  6. Sal y condimentos a gusto
  7. 4 CdaPan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Poner la soja texturizada en remojo en agua caliente. Yo le agregue un caldo de verduras al agua y un chorrito de vinagre pero es opcional. Dejar reposar media hora.

  2. 2

    Cortar la cebolla, el morrón y rallar la zanahoria.

  3. 3

    En un sartén sofreír las anteriores (cebolla, morrón, zanahoria). Salpimentar y condimentar a gusto.

  4. 4

    Una vez pasado el tiempo enjuagar bien la soja y escurrir bien el agua.

  5. 5

    Una vez que esté bien escurrida pasar la soja por un mixer, una vez hecho eso poner lo del sartén junto a las 4 Cda de pan ralladura o hasta conseguir la consistencia deseada (no se tienen que pegar en las manos)

  6. 6

    Armar las hamburguesas del tamaño que gustes y a disfrutar!!! Y si te quedaron algunas las podes freezar y las comes cuando quieras.

Reacciones

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Comentarios (7)

Michelle Galeano II
Michelle Galeano II @michelle_araceli
Hola buenas tardes... Con que podría reemplazar el pan rallado ?

Escrita por

Cintia Rojas
Cintia Rojas @cintia_limonysal

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