Gurame Bawang Putih

Nurul Hidayah
Nurul Hidayah @rulhidayah
Jakarta

Halo..
Resep ini terinspirasi dari salah satu restoran seafood yang berada di jakarta, dan saya mencoba re-cook dengan bumbu seadanya di kulkas, selamat mencoba!

Gurame Bawang Putih

2 orang berencana membuat resep ini

Halo..
Resep ini terinspirasi dari salah satu restoran seafood yang berada di jakarta, dan saya mencoba re-cook dengan bumbu seadanya di kulkas, selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 1 ekorikan gurame ukuran 400gr (ikan bisa diganti sesuai selera)
  2. Bumbu tumis
  3. 7 siungbawang putih
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 1 ruasjahe
  6. 1Cabai merah (bisa diganti menggunakan paprika)
  7. 2 sendok makangula pasir
  8. 2 sendok makansaus tiram
  9. 2 sdtkaldu jamur
  10. Minyak goreng
  11. Bumbu marinasi ikan
  12. 1 jumputgaram
  13. 2 sdtsaus tiram
  14. 1 jumputmerica

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu otong ikan gurame menjadi 4 bagian atau sesuai selera

  2. 2

    Siapkan wadah, lalu masukan ikan dan ditambahkan bumbu marinasi, marinasi selama 5 menit

  3. 3

    Siapkan bumbu tumis
    Cincang kasar bawang putih
    Iris bawang bombay
    Iris jahe dengan ukuran korek api
    Potong Cabai/paprika menjadi bentuk kotak

  4. 4

    Bila ikan sudah dimarinasi, siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng
    goreng sampai golden brown
    lalu tiriskan

  5. 5

    Siapkan wajan untuk menumis bumbu
    tambahkan minyak goreng secukupnya
    Masukan bumbu tumis mulai dari :
    1. Bawang bombay dan jahe lalu oseng oseng sebentar
    2. Masukan bawang putih

  6. 6

    Masukan saus tiram, gula, garam dan penyedap, masukan Cabai/paprika, icip rasa dan masukan ikan yang telah digoreng
    Aduk aduk sampai semua bumbu merata lalu sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Hidayah
Nurul Hidayah @rulhidayah
pada
Jakarta
i love foodlive a simple life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa