Wok de fideos de arroz y verduras

Gabi Rodríguez
Gabi Rodríguez @GabiRodriguez80
San Salvador de Jujuy

Rico y sano! Apto vegetarianos

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Ingredientes

30/40 minutos
2 porciones
  1. 100 grsfideos de arroz
  2. 4cebollas de verdeo
  3. 1tomate grande
  4. 1pimiento rojo chico
  5. 1/2lata de arvejas
  6. 1/2 tazachampiñones
  7. 5 cucharadasaceite de oliva
  8. Salsa de soja a gusto

Paso a paso

30/40 minutos
  1. 1

    Cortar en cubitos el tomate
    -Picar la cebolla de verdeo, o cortarlas en láminas finas
    -Picar el morrón o pimiento rojo

  2. 2

    En un wok o sartén grande poner a calentar el aceite de oliva, cuando esté caliente agregar todas las verduras. Cocinar a fuego medio revolviendo ocasionalmente

  3. 3

    Hacer hervir agua en una cacerola, luego retirar del fuego. Colocar los fideos de arroz y esperar unos 5 minutos, se cocinan bastante rápido

  4. 4

    Colar los fideos e integrarlos con las verduras en el wok, condimentar y agregar salsa de soja a gusto

  5. 5

    Integrar los sabores durante un par de minutos, retirar del fuego y listo! Espero les guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gabi Rodríguez
Gabi Rodríguez @GabiRodriguez80
San Salvador de Jujuy
No soy chef, quizá algún día, pero por ahora me conformo con hacer comidas que le gusten a mi familia, espero que les gusten a ustedes también. Recetas sencillas explicadas paso a paso, si quedan dudas me pueden preguntar
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