Huevos a la sartén con yema bien cocida 🍳 (no jugosa)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#huevo #huevodedesayuno #huevosalasarten #comidasaludable #desayunohuevos #huevosnofritos
#desayunosaludable #desayunosaciante

Si como yo, formás parte del reducido porcentaje al que no le gusta mojar el pancito en la yema cruda, esta receta es para vos. 🍳

Huevos a la sartén con yema bien cocida 🍳 (no jugosa)

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Si como yo, formás parte del reducido porcentaje al que no le gusta mojar el pancito en la yema cruda, esta receta es para vos. 🍳

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 🍳 2 huevos, mejor a temperatura ambiente
  2. 🍳 1 cda manteca
  3. 🍳 Un chorrito de agua
  4. 🍳 Al gusto, sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Romper los huevos en pequeños cuencos, por separado.

  2. 2

    Derretir la manteca en sartén antiadherente.
    Cuando está caliente, agregar un huevo con todo cuidado, luego el otro.
    Tapar. Mejor si la tapa es transparente.

  3. 3

    Cuando la clara haya cuajado por completo y los bordes comiencen a formar la "puntilla", agregar en un costadito de los huevos, el agua.
    Con ayuda de una espátula, darlos vuelta y cocinar tapado, hasta que las yemas queden firmes y cocidas.
    Salar al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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