Nasi uduk rice cooker magicom protein super enak

xlicers
xlicers @xlicers
Jakarta

aku punya santan instant yg ga kepake, trus ngide biar jadi alasan untuk kepake. eh gatau nya enak bgt. #menuprotein #tinggiprotein #olahanprotein #plantbase #wholefood #plantbasediet #menuplantbased #dietenak #menuolahantempe #olahantempe #nasiudukmagicom #nasiudukricecooker

Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 orang
  1. nasi uduk nya
  2. beras untuk 4 porsi, cuci bersih
  3. 1 bkssantan Sasa sachet yg 65gr
  4. air untuk menanak nasi
  5. 2 batangserai yg sudah di cuci bersih, geprek ujung
  6. 5 lembardaun jeruk cuci bersih
  7. 2 lembardaun salam yg sudah di cuci bersih
  8. 1 lembardaun pandan cuci bersih
  9. secukupnyajahe bubuk
  10. secukupnyalaos (lengkuas) bubuk
  11. shy amount of salt (jgn byk2)
  12. shy amount of kaldu jamur totole (jgn byk2)
  13. tempe goreng
  14. 1 papantempe iris dengan ketebalan sesuai selera (aku gak terlalu tebal biar bisa goreng kering)
  15. wadah di isi sedikit air untuk melarutkan bumbu marinasi tempe :
  16. sesuai seleragaram, kaldu jamur, bawang putih bubuk, ketumbar, merica
  17. minyak untuk menggoreng tempe
  18. telur rebus
  19. air mendidih
  20. sesuai selerabutir telur yang sudah di cuci cangkang luar
  21. garnish
  22. tomat segar iris tipis
  23. bawang goreng
  24. sambal bawang

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Beras yg sudah di cuci bersih masukan ke jar rice cooker. tambahkan air dengan takaran seperti masak nasi biasa saja. lalu bubuhkan garam, kaldu jamur, jahe bubuk, Laos bubuk, daun pandan, daun salam, daun jeruk, dan serai geprek. aduk merata. lalu kocok dulu santan instant sebelum di buka, kemudian tuang semua ke jar rice cooker. aduk rata dan teman tombol cook.

  2. 2

    Sambil menunggu nasi matang, panaskan minyak untuk goreng tempe dengan api kecil. sambil menunggu minyak panas, marinasi tempe dengan semua bahan marinasi. saat minyak sudah panas, goreng tempe dan jangan lupa di balik agar matang merata.

  3. 3

    Sambil menunggu tempe goreng matang, rebus air hingga mendidih kemudian rebus telur. jika sudah, angkat telur dan biarkan dingin supaya saat di kupas telur tidak bocel2

  4. 4

    Nasi uduk telah matang, cabut listrik rice cooker. biarkan selama 15 menit, lalu aduk2 merata sekali lagi. tutup.
    tempe wadahkan, telur di kupas. siap disajikan dengan garnish tomat iris, sambal, dan bawang goreng. lebih lengkap lagi dengan Ayam goreng ungkep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
xlicers
xlicers @xlicers
pada
Jakarta
anak kost yang suka experiment masak sebisa mungkin low budget tapi rasa bintang 5
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa