Η βασική συνταγή για το φαλάφελ και την σως ταχίνι είναι από το Αμερικάνικο blog 'love and lemons'.

Χρησιμοποιείστε κανονικά τις δικές μας πιτούλες. Είναι σχεδόν ίδιες με τις σουηδικές (Hönökakor / Polarbröd), απ' όλες τις απόψεις!Η smörgåstårta ("σαντουιτσότουρτα"), είναι ένα κλασικό έδεσμα σε εορταστικές περιστάσεις, όπως είναι π.χ. ένα #πάρτυ, το Πάσχα, ή το #Midsommar. Εδώ σε μια mini εκδοχή, με πιτούλες ή ψωμοπιτάκια όπως λέω εγώ, αντί για ψωμί του τοστ: μια εκδοχή που γίνεται όλο και δημοφιλέστερη στα social.Επίσης, η γέμιση εμπεριέχει πάντα είτε θαλασσινά, είτε ζαμπόν. Προσωπικά όμως μου αρέσει η μίξη, όπως μ' αρέσει στη paella, κι έτσι προσθέτω συνήθως λίγο ζαμπόν.Την επόμενη φορά όμως λέω στη γέμιση να βάλω γαρίδες, σουρίμι και μισό αγγούρι. Ίσως κι ένα αυγό ακόμη. Θα δούμε. Γενικά όπως καταλαβαίνετε, σηκώνει διάφορες τροποποιήσεις. 😉Tags:#ποδιά2025#ποδιάcookpad2025 (14/35)

Αυτή είναι από εκείνες τις σαλάτες που φτιάχνω με το εξής σκεπτικό: "Τρέχα Αλίκη στο ψυγείο, άρπαξε ό,τι βρεις μέσα και φτιάξε κάτι θρεπτικό και χορταστικό σε 10 λεπτά"! Το αποτέλεσμα είναι μια ζεστή σαλάτα. Μια εύγευστη σαλάτα. Μια χαρούμενη σαλάτα που με κάνει να νιώθω όμορφα τις γκρίζες, μυστηριώδεις μέρες του χειμώνα. Αλήθεια!

Περίσσεψε κοτόπουλο φούρνου και χαλούσε και ένα από τα τελευταία μαρουλάκια του κήπου μας... για να #μηντοπετάς είπα να κάνω μια σαλάτα για το βράδυ..νόστιμηηηη!!!

Το κρέας από σπάλα μοσχάρι που είχα βράσει για σούπα ήταν τελικά περισσότερο από αυτό που χρειάζεται, οπότε έπρεπε να βρω κάτι για να αξιοποιήσω το κομμάτι που περίσσεψε. Μαζί με την σαλάτα μαρούλι που είχα επίσης περίσσευμα από την προηγούμενη μέρα έγιναν το καλύτερο brunch μέσα σε ζεστή τορτίγια. Η γεύση του απερίγραπτη και γενικά ένα γρήγορο, εύκολο φαγητό για όλες τις ώρες της ημέρας ακόμη και για κολατσιό στο ταπεράκι στην δουλειά ή στο σχολείο. #Ημερολόγιο2023 #κολατσιό #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

#κρύοΣαλατες και πάλι σαλατες!!Είτε σαν δροσερό συνοδευτικό, είτε σαν κυρίως γεύμα, πάντα θα είναι τελειες για να κάνουν πιο νόστιμη τη ζωη μας!Πάντα θα κυριαρχουν στο τραπέζι μας!Θελησα να κάνω σήμερα μια σαλάτα διαφορετική, όταν μου ήρθε στο μυαλο, μια παιδικη ιστορία - τραγουδι που έλεγα στα παιδιά όταν ήταν μικρά , προκειμενου να φανε τα λαχανικά .«Του γαμου η ντοματοσαλατα» από κει που βγήκε και η παροιμια μας «τα καναμε σαλάτα»Χαμογελασα και πηγα στην κουζίνα.Ίσα που πρόλαβε να βγει στο τραπέζι!

Μία σαλάτα που έχει ως βάση της ένα από τα πιο διάσημα φρούτα το πορτοκάλι το οποίο μαζί με την βινεγκρέτ πορτοκαλιού και τους ξηρούς καρπούς την κάνει να έχει φοβερή γεύση και είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας

Το χαλούμι είναι κυπριακής προέλευσης συνδυάζουμε τα χρώματα της Ελλάδας μας και βάλαμε και λίγο γεύση από Αραβία και έχουμε αυτό το όμορφο αποτέλεσμα μια ιδέα για γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων

Σας έμειναν κομμάτια από ψητό κοτόπουλο και δεν ξέρετε πώς να τα αξιοποιήσετε; Μην αγχώνεστε! Ιδού η λύση!Λίγα μυστικά ακόμαΜερικές γευστικές "πινελιές" που θα μπορούσαν να προστεθούν είναι άνιθος, κρεμμυδάκι φρέσκο και τριμμένη παρμεζάνα.

Συνταγή - Εκτέλεση- Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #ΜηνΤοΠετάς #σαλατες #οτιεχω #καθεμερα #μαγειρευωμεελαιολαδο #παρασκευή #υγιεινή #περισσεύματα #superfood

Γευστική πράσινη σαλάτα με ψημένο μανούρι.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι καλύτερα να έχουμε ανακατέψει πρώτα τη σαλάτα μας για να πάει παντού το dressing και στο τέλος το μανούρι. Καλοκαιρινή απόλαυση!!!!

Το κουσκους από το ντουλαπι της κουζινας μου, μου έδωσε μια ιδεα, για μια σαλάτα διαφορετική, όμως τόσο νόστιμη και υγιεινή, που μπορεί να συνοδευσει ένα φιλέτο κοτόπουλο, ένα μπιφτέκι, να σταθει μονη της σαν ένα ελαφρύ γεύμα, η να γίνει ένα χρωματιστο παιχνιδιαρικο, παιδικο γεύμα. #μηναςδιατροφης