Sambal Daging Printil Enak

Resty Utama
Resty Utama @dapurbures

Menu olahan daging sapi, kesukaan suami nomor 1. Bikinnya pakai cinta insyaallah nggak jadi ribet 🥰 apalagi kalo udah dibilang enak. Menu ini juga cocok untuk menu saat hari Raya dan Hari Idul Adha

Sambal Daging Printil Enak

24 orang berencana membuat resep ini

Menu olahan daging sapi, kesukaan suami nomor 1. Bikinnya pakai cinta insyaallah nggak jadi ribet 🥰 apalagi kalo udah dibilang enak. Menu ini juga cocok untuk menu saat hari Raya dan Hari Idul Adha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
3 orang
  1. Adonan Bola Daging
  2. 500 grdaging sapi
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 btrtelur
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. secukupnyagula garam
  8. Bumbu Tumis
  9. 8 siungbaput
  10. 6 siungbamer
  11. cabai merah besar
  12. secukupnyacabai rawit (menyesuaikan tingkat kepedasan)
  13. 5 btrkemiri sangrai
  14. 2 sdtketumbar bubuk
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1 sdtkunir bubuk
  17. gula garam dan kaldu jamur
  18. Bumbu Cemplung
  19. 1 btgsereh
  20. 2 potong/ ruas lengkuas
  21. 2 lbrdaun jeruk
  22. 2 lbrdaun salam
  23. air asam jawa (optional)
  24. gula jawa
  25. santan (boleh instan boleh santan kanil)

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Cuci daging dan kemudian blender hingga halus. Jika suka, boleh menggunakan daging giling langsung. Campurkan semua bahan adonan bola daging, bulat2 sesuai selera.

  2. 2

    Jika sudah terbentuk, goreng bola daging hingga setengah matang. Jangan lama2 agar tdk mengeras dan sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu tumis (bisa diuleg atau di blender).

  4. 4

    Tumis hingga bumbu matang dan tidak bau mentah. Gongsong hingga matang dan koreksi rasa.

  5. 5

    Jika bumbu sudah tanak, masukkan daging dan aduk hingga meresap. Jika sudah meresap masukkan santan. Masak hingga santan tanak dan matang.
    Tips: masukkan santan di api yang kecil. aduk perlahan agar tidak pecah.

  6. 6

    Daging Printil siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resty Utama
Resty Utama @dapurbures
pada

Komentar

Resep Serupa