3200. Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang Cookpader's, selamat menyambut Hari Raya Idhul Fitri,1445H. Mohon maaf Lahir dan batin🙏. Tradisi kita di Jabar biasanya sebelum Lebaran tiba masak untuk bagi ke sanak saudara dan tetangga. Kali ini saya masak untuk untuk keluarga jaga-jaga besuk ada yang didatang. Cukup masak opor teman ketupat.#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_HariRayaAlaCombo#CookpadCommunity_Indonesia#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#MasakSatSet#MamaFifisn,2024

Di rumah kalo ngolah prohe biasanya bikin 2 macem tekstur, yang normal buat yang sehat, yang dimodif buat kakek yg udah usia 95 tahun. Lansia ini udah punya 'pengalaman makan', jadi tetep harus enak tapi teksturnya dibuat sesuai kebutuhan biar makannya lahap. Karena kakek udah ndak ada gigi jadi dibuatkan makanan yg teksturnya lunak biar ndak susah waktu makan.Karena tadi pagi kakek pengen opor, jadi buatlah menu ini. Dimakan bareng lontong yang teksturnya juga lunak.Buat orang rumah karena ga begitu suka daging giling jadi dibuat potongan sajaa.Terima kasih resepnya mbak @ihdanas, akhirnya aku bisa bikin opor ayam sendiri tanpa nanya ke mama dan rasanya enak hihi🤣#PejuangGoldenBatikApron

Bangsa Arab dan India singgah di kawasan-kawasan pesisir, seperti Sumatera, Selat Malaka, hingga Jawa. Mereka menyebarkan agama Islam lewat perdagangan,India punya menu khas kari, Arab menu khasnya gulai.Opor berbeda dari kari dan gulai dominan di Sumatera. Opor murni muncul dan berkembang pesat di Jawa, mempertimbangkan selera orang Jawa tidak banyak makai rempah yang pekat. Indonesia akulturasi budaya masakan India dan Arab hingga tercipta menu tradisi lebaran berupa opor ayam, wilayah yang berakar dengan budaya Melayu dan Jawa.Opor ayam disajikan dengan ketupat atau lontong , Ketupat diperkenalkan Sunan Kalijaga abad ke-15."ketupat” bahasa Jawa ngaku lepat artinya mengakui kesalahan. Filosofinya, orang memakan ketupat saat lebaran tiba pasti beriringan dengan laku permintaan maaf.Lontong yang bulat dan lonjong berasal dari Cina diadaptasi tradisi Cap Go Meh, saat lontong dipotong-potong dicampur opor ayam, bentuknya bulat mirip bulan, simbol kekaguman masyarakat Cina pada bulan purnama yang bundar dan indah.Opor ada 2 jenis , Opor warna kuning pada opor ayam efek warna kunyit dari pengaruh kuliner India. Sedangkan warna putih dari santan perpaduan antara budaya kuliner Jawa dan Tionghoa.Opor santan cenderung lebih encer dari gulai dan kari yang punya kuah lebih pekat.(Detik.com)Source: Fitriyani @ibukakak from Bandung, Jawa Barat, Indonesia#Opor #Ayam #OporAyam#CookpafCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Punya buku Serba Serbi Ayam dari Cookpad aku coba baca2 dan mencari inspirasi menu, akhirnya nemu resep opor ayam bumbu kuning dari resepnya mb @BuNay_9406005Kebetulan bahan dan bumbunya ada semua, jadilah menu maksi hari ini aku bikin Opor Ayam Bumbu Kuning#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Bismillah.Masak permintaan suami yang lagi pengen Opor Ayam...Saya recook resep yang direkomendasikan Mamah Cookpad beberapa pekan lalu,resepnya Mbak Asriwida... Terimakasih @MamahCookpad untuk rekomendasi resepnya & Terimakasih resepnya ya Mbak @asriwida_204Yuk cobain resepnya,dijamin lahap makannya...senyum

Ceritanya anak-anak mau makan ayam, bingung mau dibuat apa, karena anak kurang suka pedas 😁. Ketemu resep uni @dilafrastika dan akhirnya Opor Ayamnya jadi ❤️.Alhamdulillah makan anak-anak lahap ❤️#ApresiasiTimLo2024#TarimokasihTimlo24#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Sumbar

Sajian opor ala mamah mertua ini selalu bikin ketagihan, resep nya simpel tapi beneran enak. Biasanya mamah mertua masak opor ini untuk makan bersama kami anak dan cucu - cucu nya. Alhamdulillah saya sendiri sebagai mantu banyak belajar dari beliau soal masak memasak. Alhamdulillah punya mertua berasa orang tua sendiri 🥰.Dan menu opor ini menjadi salah satu masakan favorite keluarga kecil ku 😘#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit

Belum lengkap ya rasanya kalau lebaran tanpa opor 😁. Di keluarga orangtua saya pasti selalu menyiapkan opor ini untuk dihidangkan. Inget #KualiEmak , jadi inget masih punya simpenan resep opor simpel. Opor Ayam Bumbu Kuning memang masih menjadi favorit yaa. Kuahnya yang sedikit kental dan rasanya yang benar-benar gurih meresap, sedap banget dimakan dengan irisan ketupat ataupun lontong. Tinggal nambahin pelengkap sambal goreng dan kerupuk aja 😋.Source: OpiBun#PejuangGoldenApron3#Minggu49#KampoengRamadan#KualiEmak_Yogyakarta#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Baru sempet masak opor ps lebaran hari ke 4😂Masak yuk!...#PejuangGoldenApron3#Week51

Menu untuk anak2,mereka suka berkuah...enak banget dinikmati dengan lontong dan sambal...saya pakai santan instan.Lebih bagus dan enak lagi dengan santan asli.

Cooksnap resepnya mba @asriwida_204https://cookpad.wasmer.app/id/r/16200223#BerburuWCGATA#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok

Anak saya cukup susah makan, kadang bingung masak apa yang bisa semua anggota keluarga makan, tanpa cabai pastinya, nah kali ini bikin opor ayam tidak pedas sama sekali, dan Alhamdulillah baby sche suka banget. Selain baby Sche, aku juga cukup bingung kalau mau masak, apalagi mood hamil yg kadang2 ga bisa di ajak kompromi.. untungnya ga bau2an, jadi masak tetap jalan aja.. seneng banget bikin opor ayam ini, dengan bahan2 yang mudah banget dicari, sajian murah tapi mewah.. Aaahh jadi rindu lebaran... ga mudah sih buat saya belajar masak, karena saya termasuk istri yang malas di dapur.. dan juga pengetahuan sya soal memasak masih sangat sedikit, bahkan untuk sebuah sajian opor pun, harus nanya2 resep keluarga, gagal karna masak bumbunya kurang mateng, itu biasanya, skrg karna cookpad dan jadi sering masak, akhirnya saya punya trik sendiri supaya bumbu ga bau dan matang nya pas..💛 #daripengenjadibisa