Tongseng Kambing

Irna Mutiara
Irna Mutiara @irna_201299
Bandung

Hari Idul Adha biasanya kita potong hewan kurban. Kali ini kita potong kambing.. Setelah bagi-bagi daging kambing, kita memasak juga untuk konsumsi para panitia.Pilihan masakannya jatuh ke Tongseng Kambing, karena relatif cepat dan rasanya juga seger… ada sayurannya juga..

Tongseng Kambing

24 orang berencana membuat resep ini

Hari Idul Adha biasanya kita potong hewan kurban. Kali ini kita potong kambing.. Setelah bagi-bagi daging kambing, kita memasak juga untuk konsumsi para panitia.Pilihan masakannya jatuh ke Tongseng Kambing, karena relatif cepat dan rasanya juga seger… ada sayurannya juga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 orang
  1. 1 kgdaging kambing, dipotong sesuai selera
  2. 1/5 butirkol, dipotong ukuran sedang
  3. 65-75 mlsantan kemasan
  4. 2 gelasair
  5. 3 sdmminyak untuk menumis
  6. 2 sdmgula merah iris
  7. A.Bumbu yang dihaluskan :
  8. 10 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 5Cabai merah tw
  11. 5 butirkemiri sangrai
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. B.Bumbu cemplung :
  14. 1 sachetketumbar bubuk
  15. 3 lembardaun salam
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 1 batangserai, digeprek
  18. 10 buahrawit
  19. 2 buahtomat
  20. 1 jempolasam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu A, tumis sampai harum, masukkan daging kambing, aduk sampai rata.

  2. 2

    Masukkan air, ketumbar, salam, daun jeruk, serai,gula, garam dan asam jawa

  3. 3

    Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih. Terakhir masukkan kol, tomat dan Cabai rawit utuh. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irna Mutiara
Irna Mutiara @irna_201299
pada
Bandung
Saya designer busana muslim yang kadang-kadang suka memasak masakan favorit keluarga...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa