Arroz con leche
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#cocinadesupervivencia - versátil, para preparaciones dulces, saladas, siempre nos salva
Arroz con leche
#cocinadesupervivencia - versátil, para preparaciones dulces, saladas, siempre nos salva
Paso a paso
- 1
Hay muchas recetas, yo pongo todo junto en frío, vuelco la leche
- 2
El arroz no debe ser parvorizado, el que nunca se pasa, puede ser carnaroli, el que se usa para el risotto, largo fino, bomba, etc arroces que contengan almidón
- 3
Agrego el arroz, dejo un rato en remojo
- 4
El azúcar 2, 3 cucharadas, depende el dulzor que les guste o espero al final y pongo splenda, edulcorante en polvo
- 5
Cocinar a fuego bajo revolviendo con cuchara de madera, cuando hierve, cocinar un ratito más, apagar el fuego, tapar, dejar en reposo, agregar unas gotas de esencia de vainilla, servir, comer tibio o llevar a la heladera y presentar frío
- 6
Espolvorear canela o mix de repostería (variedad de condimentos)
- 7
Otra variante rociar miel de abeja
- 8
O miel de uva con pimienta (le va a dar particularidad)
- 9
Ralladura de limón o naranja o cocinar con una tirita de piel
- 10
Un copo de dulce de leche le queda barbaro también
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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