Daging Sapi Bumbu Lapis
Menu ini mengingatkan ibu saya pada mbah yang udah lama meninggal, bisa dibilang ini resep warisan turun temurun di keluarga.
Daging Sapi Bumbu Lapis
Menu ini mengingatkan ibu saya pada mbah yang udah lama meninggal, bisa dibilang ini resep warisan turun temurun di keluarga.
Cara Membuat
- 1
Iris tipis daging sapi kemudian di pukul dengan pukulan daging, biar daging cepat empuk. Sisihkan
- 2
Bawang merah, bawang putih, jahe dipotong-potong lalu ditumis dengan minyak goreng, kemudian dihaluskan bersama merica bubuk, kemiri dan garam.
- 3
Campurkan bumbu yang telah halus kedalam irisan daging sapi, masukkan 1 butir telur ayam dan 3 sdm kecap manis. Kemudian diremas-remas hingga rata.
- 4
Setelah rata, masukkan ke dalam penggorengan dan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, laos.
- 5
Nyalakan kompor, dan letakan penggorengan berisi daging di atasnya dengan api kecil. Tunggu hingga daging berubah warna sambil diaduk-aduk kemudian ditutup.
- 6
Sesekali sambil dibuka kembali dan diaduk-aduk hingga daging mengeluarkan air.
- 7
Setelah airnya agak susut, tambahkan 500ml air dan tutup kembali.
- 8
Ulangi cara di atas sampai daging empuk dan airnya susut kembali, kemudian tambahkan 5 sdm kecap manis.
- 9
Sambil diaduk-aduk dan sesuaikan rasanya. Masak hingga daging empuk dan benar-benar matang.
Resep Serupa
-
Daging Sapi Bumbu Lapis Daging Sapi Bumbu Lapis
#DiulekAsik #pekaninspirasi #cookpadcommunityRecook resepnya teh Anidiasarah, sekalian setor arisan #Bandung_recookanidiasarahjasmin dengan sedikit saya rubah cara memasaknya 😊 telurnya saya masukan terakhir saat kuah airnya setengah surut supaya tekstur telurnya kelihatan seperti melapisi dagingnya, kalau di resep asli telurnya di satukan dengan bumbu lain saat rendaman daging.Pada waktu saya ngulek bumbunya, baru setengah jalan bumbunya belum halus banget tiba-tiba cobeknya retak belah 2 😁😂 akhirnya saya gunakan blender sebentar untuk menghaluskannya, tapi ini masuk ke kategori ngulek ya... Kan awalnya saya ngulek karena cobeknya tiba2 retak jadi kepaksa di blender sebentar hehehe maksa.com 😁#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa
-
Daging Sapi Bumbu Lapis Daging Sapi Bumbu Lapis
#SemuaTentangIbu kalau pergi keluar kota ibu selalu bawa bekal terus kita berhenti dipinggir jalan atau taman lalu pasang tikar dan makan bersama. Ada beberapa alasan kalau bepergian ibu selalu masak Daging bumbu lapis. Pertama pengiritan biar nggak makan di warung kedua asik kalau makan bareng di luar sambil gelar tikar ketiga kurang cocok dengan masakan daerah tersebut sehingga #IbuKangenKampung kalau bawa masakan khas kampung kita, keempat daging lapis tahan lama tidak mudah basi. Terima kasih buat cookpad bisa yang yg telah mengadakan challenge #SemuaTentangIbu
-
Daging Sapi Bumbu Lapis Daging Sapi Bumbu Lapis
Kesukaan saya..apalagi di makan sama nasi uduk ,tnp santan jg..#minggu50#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimewa
-
Daging Sapi Bumbu Lapis Daging Sapi Bumbu Lapis
Masyaallah demi ikut tantangan dari mamah cookpad jam 10 malam di hari terakhir setor resep ngebut masakin daging sapi ini.. semoga belum terlambat sampe tengah malam 🥱.Abisnya pengen banget ikut ramein acara #BancakanOnlineBarengCookpad dan juga pgn dpt bonus #eBook nya 😬 aamiin semoga bisa jadi salah 1 nya yang terpilih..#pejuanggoldenapron3
-
Daging Sapi Bumbu Lapis Daging Sapi Bumbu Lapis
Daging bumbu lapis ada banyak versi sy buat yg tidak memakai santan dan juga tidak di marinasi dengan bumbu dan telur ayam.Sy menggunakan daging yg sudah direbus terlebih dahulu. Silahkan mencoba dengan keinginan masing-masing 👍#PejuangGoldenBatikApronResep minggu ke 27
-
-
-
Daging Sapi Bumbu Lapis Daging Sapi Bumbu Lapis
Masih dengan cerita yang sama, mencoba mereplikasi masakan ibuk... 😊
-
Daging Sapi bumbu Lapis Daging Sapi bumbu Lapis
Daging kurban dah 20 hari tersimpan di kulkas gak sempat diolah krn sibuk.. Sibuk apa ya.. Hehehehe sibuk mondar mandir....mau diapain bingung sendiri... O iya ide Mamah cookpad yg ngajakin recook ternyata membuahkan hasil.. dan pilihanku jatuh pd resep #BundaEla tp di sini q ganti judulnya dan cara masak berbeda ya... dan aku #BanggaKirimRecook... q tunggu bonusnya ya mamah cookpad 🤣🤣🤣😘😘😘
-
Daging Sapi bumbu Lapis Daging Sapi bumbu Lapis
Ini resep punya ibukq, bs jadi varian memasak daging ... 😊😊😊Cabe merah besarx bs di skip,, ntar jadix lapis kuning, ato klo kurang pedas tambah cabe rawit ... huhahuhah ...😤😤
-
Daging sapi bumbu lapis Daging sapi bumbu lapis
Dulu waktu lebaran selalu ada menu ini di rumah ibu🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar