Oseng Mercon Daging Sapi

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...
Wah nggak kerasa udah sampai di Minggu 12 BALON Challenge ya. Tema Minggu ini Cecabean.

Aku masak Oseng Mercon Daging Sapi yang pedesnya mantull 🤤
Siap-siap masak nasi banyak kalo udah lauk ini 😅

#WongKito_KuatCabe
#CookpadCommunity_Palembang
#CeCABEan
#BALONChallenge
#Minggu12

Oseng Mercon Daging Sapi

Bismillah ...
Wah nggak kerasa udah sampai di Minggu 12 BALON Challenge ya. Tema Minggu ini Cecabean.

Aku masak Oseng Mercon Daging Sapi yang pedesnya mantull 🤤
Siap-siap masak nasi banyak kalo udah lauk ini 😅

#WongKito_KuatCabe
#CookpadCommunity_Palembang
#CeCABEan
#BALONChallenge
#Minggu12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3 orang
  1. 350 gramdaging sapi, rebus hingga empuk
  2. 💦💦
  3. BAHAN BUMBU HALUS :
  4. 20 buahrawit merah
  5. 15 buahcabe merah keriting
  6. 13 siungbawang merah
  7. 8 siungbawang putih
  8. Seiriskecil jahe
  9. 💦💦
  10. BAHAN TAMBAHAN :
  11. 10 buahcabe rawit utuh
  12. 1 ruaslengkuas, geprek, aku skip karna habis
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 batangserai, geprek
  16. 1 gelasair
  17. 1 sdtgaram, menyesuaikan
  18. 1 sdtkaldu bubuk rasa sapi, menyesuaikan
  19. 1 sdtgula pasir, menyesuaikan
  20. 1 sdtkecap manis, boleh skip
  21. 7 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

    Kemudian siapkan Cabe Rawit Merah, Cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe. Lalu haluskan.

  2. 2

    Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng, tunggu sampai panas. Lalu tuangkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk sampai bumbu matang dan berubah warna.

  4. 4

    Tuangkan air, biarkan mendidih.

    Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk agar bumbu tercampur.

  5. 5

    Masukkan daging sapi, aduk hingga meresap ke bumbu. Kemudian tutup, biarkan hingga 30 menit, masak pakai api kecil saja.

  6. 6

    Setelah itu buka tutupnya. Masukkan rawit utuh, aduk lagi, masak sampai bumbu meresap dan daging benar-benar empuk.

    Jika masih kurang empuk, bisa ditambah air lagi lalu tutup lagi.

  7. 7

    Jika bumbu sudah mengeluarkan minyak, matikan api lalu angkat.

  8. 8

    Siap disajikan.

    Selamat mencoba ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa