Oreos caseras

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

Podés hacerlas chiquitas como la original o tamaño alfajor como las hice yo... te aseguro que los peques las van a amar!

Receta de Isabel Vermal

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Ingredientes

45 minutos
6 porciones
  1. Galletas
  2. 280 grsmanteca
  3. 300 grsazúcar
  4. 1huevo
  5. 1 cdtaesencia de vainilla
  6. 220 grsharina
  7. 140 grscacao negro
  8. 1 cdtabicarbonato de sodio
  9. 1 pizcasal
  10. Relleno
  11. Ganache de chocolate blanco

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bowl Cremamos la manteca junto al azúcar. Agregamos el huevo y esencia de vainilla. Mezclamos. Agregamos los ingredientes secos y mezclamos. Formamos la masa.

  2. 2

    La colocamos entre dos film y estiramos con un palote hasta alcanzar los 5 mm. Llevamos a enfriar por 30'. Transcurrido ese tiempo encendemos el horno a 180°. Cortamos los círculos del tamaño deseado, yo los hice de 6cm porque armé alfajores. Horneamos por aproximadamente 10'. Dejar separación porque se expanden.

  3. 3

    Dejar enfriar sobre rejilla. Yo las rellené con ganache de chocolate blanco, les dejé link de receta.

  4. 4

    Son súper fácil de hacer, y con esta receta seguro sorprenderás a los más chiquitos de la familia 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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